蛋糕烘焙加盟排行榜(蛋糕烘焙加盟费用多少钱)
蛋糕烘焙加盟排行榜(蛋糕烘焙加盟费用多少钱),想自己开一家蛋糕烘焙店,不知道加盟那个品牌好,蛋糕烘焙加盟费用一般多少钱,利润怎么样等。下面学厨网老师就为各位同学们收集整理了关于蛋糕烘焙加盟排行榜,蛋糕烘焙加盟费用多少钱等相关资料介绍,一起来学习。(注:以下数据来源于网络,仅供参考,具体以实际为准)
一、蛋糕烘焙加盟排行榜:
1、好利来:加盟及投资费用10-16万元。好利来成立于1992年,是一家以烘焙为主打的品牌连锁企业。好利来采用直营加盟的经营模式,在✲✲开设了多家门店。主要产品包括各种蛋糕、面包、甜点等,其中zui受欢迎的产品为提拉米苏和芝士蛋糕等。
2、GANSO元祖:加盟及投资费用5-20万元。GANSO元祖成立于1973年,是一家以西式蛋糕为主打的品牌连锁企业。主要产品包括各种蛋糕、面包、甜点等,其中zui受欢迎的产品为草莓蛋糕和巧克力蛋糕等。
3、幸福西饼:加盟及投资费用8-12万元。幸福西饼成立于1999年,是一家以西式糕点为主打的品牌连锁企业。主要产品包括各种蛋糕、面包、甜点等,其中zui受欢迎的产品为榴莲千层和红丝绒蛋糕等。
4、味多美Wedome:加盟及投资费用5-10万元。味多美Wedome成立于2006年,是一家以西式糕点、面包为主打的品牌连锁企业。味多美Wedome的特色在于以西式糕点、面包为主,主要产品包括各种蛋糕、面包、甜点等,其中zui受欢迎的产品为提拉米苏和牛角包等。
5、ParisBagutte巴黎贝甜:加盟及投资费用6.8-100万元。ParisBagutte巴黎贝甜成立于1988年,是一家以法式烘焙为主打的品牌连锁企业。主要产品包括各种面包、糕点、咖啡等,其中zui受欢迎的产品为法棍和可颂等。
6、任吉KenGee:任吉KenGee成立于2003年,是一家以手工烘焙为主打的品牌连锁企业。主要产品包括各种面包、蛋糕、甜点等,其中zui受欢迎的产品为手工面包和提拉米苏等。
7、米旗Maky:加盟及投资费用5-10万元。米旗Maky成立于2011年,是一家以米其林三星餐厅为背景的甜品连锁品牌,总部位于上海。米旗Maky的甜点以精致、高端为主打,主要以法式甜点和手工巧克力为主,口感细腻、口味多样、外观精美。同时,米旗Maky也不断推陈出新,不断创新,推出不同系列的产品,以满足不同消费者的需求。
8、美心西饼:加盟及投资费用3-20万元。美心西饼成立于1920年,是一家香港知名的西式甜品连锁品牌,目前在香港、中国大陆、澳门、新加坡等地拥有数百家门店。其产品以口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中而受到广大消费者的喜爱。
9、派悦坊:加盟及投资费用5-20万元。派悦坊成立于2012年,是一家以甜点为主的连锁品牌,总部位于上海。派悦坊的产品以甜点为主,主打时下流行的日式和欧式甜点,以其独特的口感和外观赢得了广大消费者的喜爱。
10、21Cake:加盟及投资费用4-20万元。21Cake成立于2002年,是一家以蛋糕为主的连锁品牌,总部位于北京。主打时下流行的慕斯蛋糕、千层蛋糕等,其产品以口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中而受到广大消费者的喜爱。
二、蛋糕烘焙加盟产品系列有哪些:
按照制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。此种分类方法普遍地应用于烘焙行业及教学中。
1、蛋糕类:蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。
2、混酥类:混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料有的需加入适量添加剂)调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的一类酥而无层的点心,如各式派、塔、干点心等。此类点心的面坯有甜味和咸味之分,是西点中常用的基础面坯。
3、清酥类:清酥类西点是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。清酥类西点,也称为起酥类或开面类西点,有时也称为帕夫酥皮点心,简称帕夫点心。此类点心有甜咸之分,是西点中常见的一类点心。清酥类糕点代表品种有:咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、苹果酥排、奶油角等。清酥类西点是制作工艺较难的产品之一,擀制过程相当费时费力,根据制品对酥性要求的不同,一般可以采用三折法或四折法擀制酥性面团。
4、面包类:面包类是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经发酵制成的产品,如汉堡包、甜包、吐司包、热狗等。面包的生产需要一个比较暖和的环境,一般室温不低于20℃。大型酒店有专门的面包房、生产餐厅需要的以咸甜口味为主的面包,包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包,这些面包主要作为早餐主食和正餐副食。
5、泡芙类:泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
6、饼干类:饼干有甜咸两类,重量一般在5~15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
7、冷冻甜食类:冷冻甜食以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果、面粉为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出的食品。这类制品品种繁多,口味独特,造型各异,它包括各种果冻、慕斯、布丁、冷热舒芙蕾、巴菲、冰激凌、冻蛋糕等。冷冻甜品以甜为主,口味清香爽口,适用于午餐、晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
8、巧克力类:巧克力类是指直接使用巧克力或以巧克力为主要原料,配上奶油、果仁、酒类等调制出的产品,其口味以甜为主。巧克力类制品有巧克力装饰品、加馅制品、模型制品,如巧克力雕花、酒心巧克力、动物模型巧克力等。巧克力制品主要用于礼品点心、节日西点、平时茶点和糕饼装饰。巧克力生产需要一个独立的房间和空调装置,室温要求不超过21℃。
9、装饰造型类:凡是经特殊加工,其制品造型完美,具有食用和欣赏双重价值的制品的称艺术造型类制品。如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒,马司板花、糖果制品等。这类制品品种丰富,工艺性强,要求色泽搭配合理,造型精美。
三、蛋糕烘焙加盟费用多少钱:
蛋糕烘焙加盟费用多少钱,一般加盟费用在2-20元左右,不同的品牌加盟费用不一样,投资费用大概在10-50万元左右。加盟一家蛋糕店的费用是会因不同品牌、不同地区、不同商圈等因素而有所不同。一般来说,蛋糕加盟店需要支付一次性的加盟费、装修费、设备费、货品费、提供财务担保等费用。其中,加盟费是zui重要的成本之一,根据不同的品牌,加盟费可能在数万元到数十万元之间。并且,在经营过程中还需要支付每年的管理费和广告费等。
四、蛋糕烘焙利润怎么样:
1、面包利润分析:面包销售净利润在20%~40%。中等消费城市单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内就可收回成本。高消费城市单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内就可收回成本。
2、生日蛋糕利润分析:生日蛋糕销售净利润20%~50%。在产品中,生日蛋糕的利润高,6寸的利润在20%,8寸的利润在25%,10寸的利润在30%,12寸的利润在35%,14寸的利润在40%,16寸的利润在45%,18寸的利润在50%。如果再采用良好的营销方案,每天的生日蛋糕的销量,其利润自然就较高了。
五、蛋糕烘焙加盟注意事项有哪些:
1、选择更好的地理位置:经营一家烘焙店铺就需要有一个更好的地理位置,一般选择在商业街的拐口处,这里会有更多的客流量,虽然说店铺的租金会更高一些,但是稳定的客流量才能够有更好的生意。
2、对品牌有足够的了解:这几年市场中的烘焙品牌比较多,很多的品牌为了能够取得更大的市场份额,也在不断的进行宣传,广告在与品牌进行合作的时候,要对品牌有一个更多的分析,才能够放心的进行合作。
3、采取多元化的营销模式:随着市场不断的发展,很多互联网的出现,也让各大行业产生了较大的变化,尤其是烘焙行业这几年很多的烘焙品牌,开始与互联网平台进行合作,销售的规模在不断的扩大当中。
4、进行大量的推广:烘焙店铺的宣传广告是非常的至关重要,要选择合理的方式来进行推广,才能够吸引消费者们前来品尝关注。
5、掌握更多的烘焙技术:想要开展一家烘焙店铺并非是一件简单的事情,在这过程当中需要自己亲力亲为,尤其是在前期的工作当中,经营者们还需要掌握一些烘焙的技术。现在创业者们可以通过线上平台进行学习,或者到相关的机构进行培训。
6、设备购买和维护:在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,设备需要定期维护,延长使用寿命。原材料注意按时排查。
7、✲✲贴心的服务和好的管理体系:做店铺✲✲的服务是必要的,产品再好口碑跟不上也是白搭。另外要有自己的财务管理体系和好的运营管理,这样店铺才能发展壮大。
8、有足够的资金支持:一般来说新店刚刚开业,是很难马上就有收益的,通常前几个月都是属于做宣传和推广的阶段,这个时候要紧的就是让自己的产品被更多的客户喜欢,而不是赚钱。所以说你既然想做蛋糕店,就应该心理上面做好接受这个事实的准备,不能浮躁,同时要准备好足够的资金,千万不要说开业一个月,然后因为没赚钱导致经营不下去了,这样损失会更多的,因此在代理之前就要考虑一下自己的实力,确定能支持下去再投资。
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