学寿司费用大概多少钱(学寿司费用大概多少钱一个月)，寿司作为RI本传统美食之一，以其独特的味道和精致的造型吸引着无数食客。寿司的制作需要掌握一定的技巧，因此，学习寿司技术的人越来越多。寿司学习一般包括传统寿司、军舰寿司、反卷寿司、手握寿司等原材料选取采购、产品的制作等。有很多同学们想学习寿司技术不知道学寿司费用大概多少钱，学寿司费用大概多少钱一个月，学寿司技术一般都会学习哪些内容等，下面学厨网老师为大家来介绍下。

一、学寿司费用大概多少钱：

学寿司费用大概多少钱，学费是学习寿司技术的主要成本之一。一般来说，学费会根据不同的地区、时间和学校而有所差异。例如，在一线城市，一个中级寿司店的学徒费用可能在每月2000元至3000元之间，而如果在二线城市，学费可能会降低到1000元至2000元。学厨网寿司全套技术学费一般在2500-4980元左右，学厨网寿司技术培训班有7-15天速成班，1-3个月开店创业班等。除了学费之外，学习寿司技术还需要购买一些材料。这些材料包括各种海鲜、醋米等。虽然这些材料的费用不会太高，但是在学习期间，你可能会需要购买大量的材料来练习制作寿司。因此，这部分费用也需要考虑在内。

二、学寿司技术的种类有哪些：

1、卷帘寿司：肉松火腿卷帘、青瓜蟹肉卷帘、肉松大根卷帘、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄卷帘、香辣牛肉卷帘、三文鱼细卷帘等；

2、大手卷寿司：肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等；

3、小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷等；

4、手握寿司：鳗鱼手握、三文鱼手握、腌肉芝士握、烤鳗鱼手握等；

5、饭团寿司：鲜虾美乃滋、芥末鸡肉、田螺海鲜酱、腌肉芝士、青瓜梅子、火腿泡菜等；

6、军舰寿司：鳗鱼军舰、蟹肉沙拉军舰、三文鱼军舰、飞鱼籽军舰、火腿海菜军舰、海鲜军舰等；

7、压膜寿司：猫脸包芯、梅花压膜肉松、心心相印、水滴寿司、熊猫寿司、笑脸寿司等；

8、创意寿司：浪漫樱花、披萨寿司、锦绣花寿司、心心相印、果蔬寿司等；

9、经典内卷：招牌板烧猪肉卷、肉松火腿内卷、青瓜大根内卷、肉松大根内卷、玉米热狗内卷、开胃三色卷等；

10、迷你外卷：经典鸡柳卷、黄瓜火腿卷、奖牌日韩双拼卷、田园水果卷、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄内卷、韩式泡菜内卷、香辣牛肉内卷等；

11、压膜寿司：猫脸包芯、梅花压膜肉松、心心相印、水滴寿司、熊猫寿司、笑脸寿司等；

12、高档装饰：寿司裱花、造型、果酱图案、果蔬雕刻、花盘、围边等。

三、学寿司技术培训实操内容：

1、寿司饭制作：学习如何煮出恰到好处的寿司饭，这涉及到米的选用、米的清洗与浸泡、煮饭的技巧以及寿司醋的调制等。寿司醋的用量和混合比例也是需要掌握的关键点，以确保寿司饭的味道和口感达到ZUI佳。

2、食材选择与处理：学习如何选择新鲜的食材，如生鱼片、海鲜、蔬菜等，并学习如何对食材进行清洁、切割和准备。了解不同食材的特性和搭配方法，以便制作出丰富多样的寿司。

3、寿司卷裹技巧：学习如何使用竹帘将寿司饭和食材巧妙地卷裹起来，形成美观且结实的寿司卷。包括如何铺饭、放食材、卷裹、压实和切割等步骤。

4、寿司摆盘与装饰：学习如何将寿司摆放在盘子上，使其看起来更加美观和诱人。包括学习不同的摆盘技巧、配色方法和装饰元素的使用，以提升寿司的整体呈现效果。

5、寿司刀工与切割：学习如何使用寿司刀将寿司卷切割成小块，以及如何保持刀刃的锋利和清洁。掌握正确的切割方法和角度，以确保切割出的寿司块整齐美观。

6、寿司调味与搭配：学习如何调制寿司的调味酱料，如芥末酱、酱油等，并学习如何将它们与寿司搭配食用。了解不同调料的味道和特点，以便根据个人口味进行搭配和调整。

四、学寿司技术培训制作技巧：

1、选米与煮饭：选择专用的寿司米，这种米短粒、黏性较强，适合制作寿司。寿司米需要提前浸泡30分钟，然后按照1:1.2的比例加入水，用电饭煲煮熟。煮好的寿司米需要放置至温热状态，并与寿司醋按照5:1的比例混合，搅拌均匀，使米饭充分吸收醋味。

2、食材选择与处理：根据个人口味选择新鲜的食材，如生鱼片、海鲜、蔬菜等。确保食材干净、卫生，并按照需要进行切割和准备。

3、卷裹技巧：在竹帘上铺一层海苔，再铺一层寿司饭，注意饭要铺得均匀且压实。将食材放在寿司饭上，然后用竹帘将海苔和寿司饭一起卷起，卷的时候要紧实，防止寿司散开。

4、切割与摆盘：使用锋利的寿司刀将寿司卷切割成合适的大小，确保切口整齐。摆盘时要注意美观和色彩搭配，可以按照一定的图案或形状进行摆放。

5、调味与搭配：根据个人口味，可以在寿司上添加适量的芥末、酱油等调味料。也可以尝试不同的食材搭配，创造出独特的口味和风味。

6、不断练习与创新：制作寿司需要一定的技巧和经验，通过不断的练习和创新，可以逐渐提高自己的制作水平。可以尝试学习不同的寿司制作方法和技巧，或者参考一些专业的寿司制作教程和视频，以获取更多的灵感和启发。

总的来说，制作寿司需要耐心、细心和不断的实践。通过掌握这些制作技巧和建议，你可以逐渐提高自己的寿司制作水平，并享受到制作美味寿司的乐趣。

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