【泡椒凤爪培训】上海泡椒凤爪培训多少钱 上海泡椒凤爪培训班学费，泡椒凤爪起源于四川成都，作为一种动物性泡菜，而泡椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富。其主要由鸡爪和泡椒通过泡菜的制作工艺加工而成。由于其味道酸辣鲜香、皮韧肉香、回甜脆爽、口味独特，是佐酒、休闲的美味食品。

培训时间：上海泡椒凤爪培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海泡椒凤爪培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海泡椒凤爪培训费用一般在1580-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海泡椒凤爪培训随到随学，泡椒凤爪白天班，泡椒凤爪周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海泡椒凤爪培训滚动开班，泡椒凤爪周末班，泡椒凤爪全天班，泡椒凤爪速成班，泡椒凤爪暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海泡椒凤爪培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海泡椒凤爪培训简介：

学厨网泡椒凤爪的特色在于其酸辣爽口的口感。学厨网泡椒的酸辣味道与鸡爪的肉质完美结合，既刺激味蕾，又令人回味无穷。经过腌制和加工的鸡爪，肉质变得Q弹有嚼劲，与泡椒的酸辣味道相得益彰，为食客带来丰富的口感体验。

学厨网泡椒凤爪的制作工艺非常讲究，需要经过多道工序和精细的手工制作。从选材、清洗、煮熟到腌制，每一步都需要严格控制时间和温度，以确保ZUI终产品的品质。学厨网泡椒凤爪在腌制过程中，泡椒和其他调料的酸辣味道会渗透到鸡爪中，使其口感更加丰富。同时，通过控制腌制时间和温度，鸡爪的质地也会变得更加弹牙。

上海泡椒凤爪培训菜品种类：

泡椒凤爪、柠檬泡椒鸡爪、网红泡椒凤爪、蒜香凤爪、虎皮凤爪、卤凤爪、泰式酸辣凤爪、豉汁凤爪、五香凤爪、酒糟凤爪、柠檬无骨鸡爪、口水鸡、白砍鸡、椒香牛舌、钵钵鸡、夫妻肺片、拌鸡尖、红油心片、蒜泥白肉、拌鸭肠、拌鸡爪、五香牛肉、红油毛肚、红油蹄筋、椒麻腰片等。

上海泡椒凤爪培训课程实操内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、药材筛选，香料的调配；

3、泡椒水的制作；

4、鸡爪的前期处理；

5、鸡爪与泡汁的泡制做法；

6、原料采购、存放、保鲜技术；

7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

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