重庆小面制作技术培训 重庆小面制作技术培训班 重庆小面制作技术培训学校，重庆小面制作技术培训是一个专业的培训课程，旨在教授学员如何制作正宗的重庆小面。这些培训课程通常包括重庆小面的各种配方和制作技术，从生面条的配方和制作技术，到秘制辣椒油、高汤的熬制技术，以及面臊子的初加工和腌制技术等。学厨网重庆小面制作技术培训内容涵盖了重庆小面的精髓，确保学员能够掌握制作正宗重庆小面的所有核心技能。下面学厨网老师为大家介绍下重庆小面制作技术培训，重庆小面制作技术培训班，重庆小面制作技术培训学校，重庆小面制作技术培训班哪家好，重庆小面制作技术培训班学费一般需要多少钱等。

一、重庆小面制作技术培训班特色：

学厨网重庆小面以麻、辣、鲜、香著称，尤其是其独特的麻辣味型，让人回味无穷。这种口味与重庆人豪爽耿直的性格一脉相承，体现了重庆独特的城市文化。重庆小面的面条采用新鲜小麦粉制作而成，劲道弹牙，与✲✲的麻辣汤料相得益彰。

学厨网重庆小面主料为新鲜小麦粉面条（重庆人称之为“水面”或“水叶子”），配料则包括鸡精、酱油、油辣子、花椒面、葱花、香菜等多种调料。这些调料经过精心搭配和制作，形成了重庆小面独特的味道。重庆小面制作过程中，先将面条煮熟，然后加入✲✲的调料和汤料，ZUI后撒上葱花、香菜等配菜即可。制作流程简单快捷，适合早餐或快餐消费。

学厨网重庆小面不仅有麻辣素面这一经典口味，还有牛肉、肥肠、豌豆杂酱等多种浇头可供选择。这些浇头与面条和汤料相结合，形成了多种不同口味的重庆小面。在重庆小面馆里，顾客可以根据自己的口味和需求进行个性化定制。比如可以要求店家“干熘”（干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）等，以满足不同顾客的口味偏好。

二、重庆小面制作技术培训种类有哪些：

重庆小面制作技术培训套餐系列一：正宗重庆麻辣小面、招牌牛肉小面、椒香小面、牛杂面、红烧牛腩面、红烧肥肠小面、杂酱小面、豌杂小面、三鲜小面、酸菜肉丝面、番茄丸子面等。

重庆小面制作技术培训套餐系列二：麻辣小面、清汤小面、凉拌小面、杂酱面、豌杂小面、干溜面、肥肠小面等。

重庆小面制作技术培训套餐系列三：红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、番茄煎蛋面、干馏面、豌杂小面、杂酱面、清汤面、麻辣小面等。

重庆小面制作技术培训套餐系列四：臊子小面、素小面、杂酱面、五香牛肉面、红烧牛肉面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、榨菜面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面、排骨面等。

重庆小面制作技术培训套餐系列五：宜宾燃面、成都担担面、重庆小面、武胜猪肝面、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、素椒杂酱面、豌杂面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、酸菜肉丝面、养生三鲜面、姜鸭面、勾魂面等。

三、重庆小面制作技术培训课程内容安排：

1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂；

2、学习制作小面香油、麻辣红油；

3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

5、学习小面的选材、面条的处理方法；

6、学习杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等。

四、重庆小面市场前景及投资分析：

开一家重庆小面店投资小，利润高，上手快，不到三万元就可以轻松起步，而且一碗小面的利润也很高，没过多久您就可以收获财富了！学厨网重庆小面上手快，学厨网重庆小面由提供关键配方，作料，和简单容易上手的调配方法，方法简单，一学就会，人人都能做。

开一家重庆小面店利润可观，一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成，汤水跟猪油的成本可以忽略，没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低，就像没有牛肉的兰州拉面，食材成本只有1元左右。售价在9元左右，毛利润在80%以上。豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售价在10元以上，毛利润在75%以上。其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。一家生意一般的店一天买个200碗，一碗单在10元，一天毛利润在1500元，一个月下来45000元。

五、重庆小面制作技术培训班学费一般需要多少钱：

重庆小面制作技术培训班学费一般需要多少钱，重庆小面制作技术培训班的学费因培训机构、课程内容及学习周期的不同而有所差异。一般来说，学费范围在1200-3980元不等，学习时间一般在3-15天左右。不同重庆小面培训机构的师资力量、教学设施、课程质量等存在差异，因此学费也会有所不同。在选择重庆小面培训机构时，建议学员多方比较不同机构的学费、课程内容、师资力量等，选择ZUI适合自己需求、性价比ZUI高的机构。

‌各位同学们想学习川式现捞技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网川式现捞技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。