太和牛肉板面培训 太和牛肉板面培训班 太和牛肉板面培训学校，太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，属于徽菜系；该菜品因在案板上摔打而得名。该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。下面学厨网老师为想学习太和牛肉板面技术的同学们介绍下太和牛肉板面培训，太和牛肉板面培训班，太和牛肉板面培训学校，太和牛肉板面培训种类有哪些，太和牛肉板面培训班哪家好，太和牛肉板面培训学费一般需要多少钱等。

一、太和牛肉板面培训班特色：

学厨网太和板面的面条采用手工摔打的方式制作，使面条更加劲道、有弹性。汤料是太和牛肉板面的灵魂，采用三十余种香辛料，配以牛肉等原料，经过数小时的精心烹制而成，汤料浓郁而香醇。太和板面面汤清澈见底，面条白皙，牛肉卤汤红亮诱人，青菜翠绿欲滴，四色相映成趣，让人食欲大增。太和牛肉板面的汤料香而不腻，辣味适中，咸味恰到好处，口感丰富而层次分明。

二、太和牛肉板面培训种类有哪些：

太和牛肉板面培训种类有酸辣味太和板面、麻辣烫味太和板面、海鲜味太和板面、红汤太和板面、白汤太和板面、牛肉板面、羊肉板面、三鲜板面、香辣鸡杂板面、红烧肥肠板面、红烧排骨面等等。

三、太和牛肉板面培训课程内容安排：

1、太和牛肉板面大小料的选择和配方比例；

2、太和牛肉板面面汤（辅料）的调制和配方比例；

3、太和牛肉板面辣味底料熬制；

4、太和牛肉板面鲜香（不辣）底料及肉的熬制；

5、太和牛肉板面辣椒的炸法；

6、太和牛肉板面小料的配方和熬制；

7、太和牛肉板面，大料的配方和熬制；

8、太和牛肉板面面粉选择及和面配方、方法；

9、和面，擀面，扯面，抖面，摔面等技巧；

10、太和牛肉板面配菜的选择和下锅注意事项。

四、太和牛肉板面培训学费一般需要多少钱：

太和牛肉板面培训学费一般需要多少钱，太和牛肉板面培训学费因培训机构、课程内容、教学方式及附加服务等因素而异，一般来说，学费在1000元到3000元之间不等，学习时间一般在3-7天左右。在选择太和牛肉板面培训机构时，除了考虑学费因素外，还应关注培训机构的教学质量、师资力量、学员评价等方面，以确保能够获得高质量的培训服务。

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