【武大郎烧饼培训】上海武大郎烧饼培训多少钱 上海武大郎烧饼培训班学费，武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，具有浓厚地方特色的食品，历史悠久，武大郎炊饼共有四种口味可供顾客选择，具体为五香味炊饼、麻辣味炊饼、咸味炊饼以及甜味炊饼，武大郎烧饼的做法也在不断改进，发扬，深受到大众的喜爱。

培训时间：上海武大郎烧饼培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海武大郎烧饼培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海武大郎烧饼培训费用一般在1380-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海武大郎烧饼培训随到随学，武大郎烧饼白天班，武大郎烧饼周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海武大郎烧饼培训滚动开班，武大郎烧饼周末班，武大郎烧饼全天班，武大郎烧饼速成班，武大郎烧饼暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海武大郎烧饼培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海武大郎烧饼培训简介：

1、面团发酵：武大郎烧饼的面团发酵过程极为精细，且不同季节需采用不同方法发酵面粉，以确保面团的松软细腻。这种精细的发酵工艺是制作美味烧饼的关键之一。

2、馅料与调料：武大郎烧饼的馅料丰富多样，传统上主要以精选肉馅为主，同时还会撒上几十种香料秘制而成的调料。这些调料使得烧饼在烘烤过程中散发出诱人的烤肉香味，令人回味悠长。此外，有时还会在烧饼上附上营养丰富的鹌鹑蛋等配料，更添风味。

3、烘烤技术：烧饼经过明火烘烤而成，外皮金黄酥脆，内部松软可口。这种独特的烘烤技术使得烧饼在口感上达到了外酥里嫩的效果。

4、油而不腻：武大郎烧饼以其油而不腻的口感著称。尽管在烘烤过程中使用了油脂，但烧饼的油脂分布均匀且被面团充分吸收，使得吃起来并不感到油腻。

5、鲜香可口：由于使用了多种香料和调料腌制肉馅并撒在烧饼表面，使得烧饼在烘烤过程中散发出浓郁的香气。同时，烧饼内部的肉馅也保持了鲜嫩的口感和丰富的味道。

6、回味悠长：武大郎烧饼的独特风味让人一试难忘。无论是外皮的酥脆还是内馅的鲜香都让人回味无穷。此外，烧饼中的鹌鹑蛋等配料也为整体风味增添了更多层次。

上海武大郎烧饼培训菜品种类：

原味武大郎烧饼、酱香武大郎烧饼、麻辣武大郎烧饼、蛋香武大郎烧饼、牛肉武大郎烧饼、鸡柳武大郎烧饼、里脊武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等。

上海武大郎烧饼培训课程实操内容：

1、武大郎烧饼老面发酵技术，面团制作技术。

2、武大郎烧饼肉馅的搭配及鲜香味的调制。

3、武大郎烧饼饼制技术。

4、武大郎烧饼烙饼要领制作技术。

5、武大郎烧饼各种馅料制作技术。

6、武大郎烧饼定价原则。

7、武大郎烧饼投入费用预算以及避免风险。

8、武大郎烧饼培训调味品及原料的。

9、武大郎烧饼与生意技巧。

10、徒弟享受3年内免费跟踪服务，3年技术升级服务。

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