【啤酒烤鸭培训】上海啤酒烤鸭培训多少钱 上海啤酒烤鸭培训班学费，啤酒烤鸭配方香而不腻，脆嫩爽口，适当搭配北京烤鸭，卤菜项目，以满足不同时段和不同人的需求，爱啤酒烤鸭的人，也爱啤酒烤鸭主题店，主题店只要能做好创新和性价比搭配，生意一定好。制作啤酒烤鸭的设备可采用回转烤炉碳烤，也可采用旋转式电烤炉，设备投资2000元左右，占地面积有5平米以上即可，操作人员1~2人即可，鸭子货源稳定，市场价格波动不大，因此，地址好选，生意好做，成本低，风险小。

培训时间：上海啤酒烤鸭培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海啤酒烤鸭培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海啤酒烤鸭培训费用一般在2680-4980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海啤酒烤鸭培训随到随学，啤酒烤鸭白天班，啤酒烤鸭周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海啤酒烤鸭培训滚动开班，啤酒烤鸭周末班，啤酒烤鸭速成班，啤酒烤鸭暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海啤酒烤鸭培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海啤酒烤鸭培训简介：

啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤，经过腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等多道工艺精心制作而成。这种独特的制作工艺使得烤鸭在食、香、味方面达到了很高的境地。啤酒烤鸭的色泽鲜艳，晶莹圆润，通常呈现出红褐色或金黄油亮的光泽，视觉效果✲✲，令人食欲大增。

啤酒烤鸭的香气浓郁，香而不腻，这得益于啤酒与中草药的完美结合。鸭肉经过烤制后，外皮微甜脆不腻，鸭肉香嫩入味，每一口都是对味蕾的✲✲诱惑。同时，啤酒的麦香与鸭肉的鲜美相互融合，香气扑鼻，让人回味无穷。

啤酒烤鸭食用方便，不需要任何外加调料，切开即可食用。这种特点使得它非常适合现代社会快节奏生活的饮食需求。啤酒烤鸭以其独特的制作工艺、鲜艳的色泽、浓郁的香气、鲜嫩的口感以及丰富的营养价值和食用便捷性而备受青睐。无论是作为家庭聚餐的美味佳肴还是作为快餐食品的选择，啤酒烤鸭都能带给人们愉悦的用餐体验。

上海啤酒烤鸭培训菜品种类：

烤鸭配方资料、中药技术配方资料、卤水技术配方、飘香王使用技术配方、鸭子上色配方资料、烤鸭调味料技术配方资料、辣油技术配方资料、拌料技术配方资料、食材腌制技术配方资料、香酥脆皮鸭、BB鸭、云南烧乳鸭、片皮鸭、北京烤鸭、琵琶鸭、酱香烧鸭、麻辣火鸭、诸GE烤鸭、广式烤鸭、铁板烤鸭、卤烤鸭等。

上海啤酒烤鸭培训课程实操内容：

1、烤鸭系列四大金刚的全套秘制核心文字配方。

2、原料鸭的选择与处理，包括经腌制，沥水，凉制，烤制等。

3、腌制详细过程，腌料卤水，飘香辅料，鸭腔内填料。

4、造型整形、表皮上色、涂油涂料。

5、烤鸭核心秘制腌料配方。

6、烤鸭核心秘制填料配方。

7、烤制时间温度控制，烤制时间，烤制颜色的控制。

8、关键工艺以及注意事项。

9、各地多种不同特色、不同做法、不同配方烤鸭的做法。

11、新式烤鸭技术，烤鸭的外烤内煮绝密做法。

12、盐水鸭技术，手撕鸭✲✲技术。

13、北京烤鸭技术、馋嘴鸭制作技术、甜皮鸭制作技术等。

‌各位同学们想学习啤酒烤鸭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网啤酒烤鸭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。