【台湾饭团培训】上海台湾饭团培训多少钱 上海台湾饭团培训班学费，台湾饭团，糯米一碗(平常吃饭的碗)，熟花生米少量(可以自己事先用油炒好，也可以外面买，黑来自芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。学厨网台湾饭团培训班掌握台湾饭团的基础制作技术，包括原料选择、材料性质、物资采购等；详细了解台湾饭团口味的变换、配比等理论知识，为实践操作打下基础。

培训时间：上海台湾饭团培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海台湾饭团培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海台湾饭团培训费用一般在1580-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海台湾饭团培训随到随学，台湾饭团白天班，台湾饭团周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海台湾饭团培训滚动开班，台湾饭团周末班，台湾饭团速成班，台湾饭团暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海台湾饭团培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海台湾饭团培训简介：

台湾饭团的主要食材是糯米，糯米具有黏性强、口感软糯的特点，非常适合制作饭团。

配料方面，台湾饭团通常包含油条、熟花生米、黑芝麻、芝麻油、萝卜干、肉松等，这些配料不仅丰富了饭团的口感，还增加了营养价值。

台湾饭团的制作工艺相对简单，但需要一定的技巧。首先，将糯米蒸熟并冷却备用；然后，根据个人口味准备配菜，如胡萝卜丁、火腿丁等；接着，将冷却后的糯米摊放在手掌上，轻轻捏成团状，并在中央挖出一个凹洼，放入配菜；ZUI后，用少量的米饭盖住配菜，并包裹上一层海苔即可。还有一种炸制的方法，即将饭团用模具做成形状后，经过裹鸡蛋液、面包糠等步骤，ZUI后放入油锅中炸制至外脆内软，再淋上酱汁即可食用。

台湾饭团的口味多样，有甜、咸、鲜、辣等多种味道，适合不同人群的口味需求。饭团的外层通常包裹着一层海苔，海苔的鲜味与糯米的香味相互融合，使得饭团更加美味可口。炸制的台湾饭团则具有外脆内软、酱汁浓郁的特点，口感更加丰富。

上海台湾饭团培训菜品种类：

传统饭团、招牌饭团、泡菜思密达饭团、海苔鸡排饭团、卤肉饭团、培根饭团、海苔猪排饭团、海苔海鲜饭团、肥牛饭团、金枪鱼饭团、日式烤肠饭团、雪菜饭团、传统饭团、金玉饭团、榨菜肉山饭团、招牌饭团、老北京饭团、肉松饭团、火腿饭团、腊肠饭团、招牌饭团、桂花鲜果饭团、什锦饭团、老干妈牛肉饭团、黑椒牛排饭团、香辣大虾饭团、状元饭团、海苔鸡排饭团、腊肠饭团、爆炒鱿鱼饭团、相思饭团、✲✲烤肉饭团、豆米饭团、田园玉米饭团、吉祥三宝饭团、榨菜肉丝饭团、奶香玉米饭团、麻辣酸菜饭团、香肠紫米饭团、主厨肉爆饭团、鱼香肉丝饭团等。

上海台湾饭团培训课程实操内容：

1、台湾饭团的系统讲述；

2、台湾饭团原料的选购；

3、台湾饭团食材的预加工；

4、台湾饭团加工的基本标准；

5、台湾饭团加工的工艺步骤；

6、台湾饭团经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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