高端法式甜品培训班(高端法式甜品培训班学费多少钱)，通过高端法式甜品教学培训，使得学员结业后能够熟练的掌握教学内容，DU立完成所学产品的制作,对所学内容进行创新，完成学业可进行自主创业，满足门店或者私房工作室产品的制作要求。

一、高端法式甜品培训班简介：

学厨网法式甜点培训班适合嗜好甜点追求高品质生活的兴趣人群、学习新技术转战新行业的零基础人群以及寻求潜力行业的梦想创业者学习。正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术，让你不✲✲即可掌握纯正的法式甜品理念与技术；90%的实操课程，练就扎实的专业技能。

二、高端法式甜品培训产品系列：

传统冷冻烘烤类：扁桃仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许、咖啡奶油、淋面、切割装饰、手指饼底、香蕉百香果啫喱、糖浆、百香果奶油奶酪慕斯、组装装饰、泡芙脆皮、泡芙面糊、草莓奶油、覆盆子酱、组装装饰、马卡龙、玫瑰外壳、玫瑰夹馅、覆盆子果酱、组装装饰、油酥面团、杏仁奶油、黑加仑果酱、香缇奶油、栗子奶油、组装装饰等。

经典小慕斯：柳橙风味巧克力香缇奶油、榛果达克瓦兹蛋糕体、柳橙风味甘纳许、榛果脆饼、组装装饰、杏仁油酥面团、焦糖榛子、咸焦糖奶油、芝士蛋糕饼底、奶油奶酪面糊、焦糖慕斯、组装装饰、番石榴库利、芒果库利、海绵手指饼、坚果巧克力脆饼、柠檬巧克力慕斯、意式蛋白霜、组装装饰、乳酪慕斯、杏仁饼底、芒果啫喱、榛果黄油薄脆片、红色淋面、组装装饰、油酥饼底、桃子啫喱、桃子慕斯、巧克力喷砂、香缇奶油、组装装饰等。

经典法甜大慕斯：芒果夹心、芒果慕斯体、喷砂装饰、萨布雷面团、香柠达垮次、糖煮芒果、芒果百香果慕斯、椰子巴伐利亚奶油、百香果吉布斯特奶油、组装装饰、塔底、椰香达垮次饼底、草莓奶油、草莓果酱、青柠椰香慕斯、香缇奶油、组装装饰、乔孔达蛋糕、芒果啫喱、黑巧克力慕斯、巧克力甘纳许、黑巧克力淋面、组装装饰、杏仁蛋糕、樱桃环、樱桃果冻、巧克力慕斯、淋面、组装装饰等。

三、高端法式甜品培训课程内容：

基础技法：熟练掌握打发蛋清、蛋黄，搅拌面糊，揉面等基础操作技巧。例如，打发蛋清时需掌握好打发程度和速度，以达到不同的质地要求。

经典甜品制作：系统学习制作如马卡龙、舒芙蕾、慕斯、塔类等经典高端法式甜品。每种甜品都有独特的制作工艺和要点，需反复练习掌握。

装饰技巧：学习精美的装饰方法，如裱花、淋面、水果摆盘等。掌握不同装饰工具的使用技巧，提升甜品的美观度和艺术价值。

创意研发：在掌握经典配方和技法的基础上，引导学员进行创意研发。鼓励结合不同食材和口味，开发新颖独特的法式甜品。

四、高端法式甜品培训费用：

高端法式甜品培训费用因多种因素而异，一般在5000 - 20000元不等。若在小工作室培训，费用可能相对较低；在✲✲大型培训机构，费用可能较高。此外，课程时长、内容丰富度也会影响价格。

五、高端法式甜品培训时间和方式：

培训时间：短期培训通常为1 - 2周，适合有一定烘焙基础者快速掌握高端法式甜品制作技巧；长期培训则需1 - 3个月甚至更久，适合零基础学员系统学习，深入掌握各类甜品的制作工艺和创意研发方法。

培训方式：有线下和线上两种。线下培训可亲身体验操作，获老师现场指导；线上培训灵活方便，可随时学习，但缺乏实践指导。

六、高端法式甜品市场定位与消费场景：

市场定位：属于高端甜品，价格相对较高，主要面向对生活品质有追求、愿意为高品质甜品买单的消费者，如中高收入人群、情侣、商务宴请等。

消费场景：常见于高级餐厅、甜品店、咖啡馆等场所。在特殊节日或场合，如情人节、圣诞节、生日聚会等，高端法式甜品也是送礼和享用的热门选择。

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