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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗夜猫子小黄鱼技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗夜猫子小黄鱼技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗夜猫子小黄鱼技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗夜猫子小黄鱼技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，为近海底层结群性洄游鱼类，一般秋末返回深海，春季向沿岸洄游，广泛分布于✲✲东海、黄海和渤海以及✲✲鲜半岛西岸海域。小黄鱼兼有淡水鱼和海鱼的优点，它体内的DHA（俗称脑黄金）成分，对提高记忆力和思考能力十分重要，头部油脂特别丰盈，富含蛋白质和矿物质且脂肪较少，肉质柔嫩鲜美，口感爽滑细腻，是我✲✲重要经济鱼类。

小黄鱼烹饪方式多种多样，烤制是其中一种较受欢迎的方式，路边摊、大排档、夜市 均能闻到烤黄鱼的诱人气味，四季生意火爆，食客不断。 学厨网培训的夜猫子小黄鱼色泽金黄，外酥里嫩，香气诱人，回味无穷，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握小黄鱼的烤制技法。

培训内容：

汉味夜猫子小黄鱼 ★香辣夜猫子小黄鱼 ★麻辣夜猫子小黄鱼 ★五香夜猫子小黄鱼 ★蒜香夜猫子小黄鱼 ★咪咪辣夜猫子小黄鱼 ★中辣夜猫子小黄鱼 ★爆辣夜猫子小黄鱼 ★变态辣夜猫子小黄鱼等

培训课程：

• 夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

• 夜猫子小黄鱼初步刀工处理，和其他调料的配比 。

• 夜猫子小黄鱼腌制方法，和手法。

• 腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。

• 夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法 。

• 夜猫子小黄鱼营销售卖方法。

• 夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

培训✲✲：

包教会，✲✲，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，✲✲。

合作方案：

免费赠送全套设备：无烟烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、调料缸3个、不锈钢接料盘2个，节能煤气阀、防爆燃气管、✲✲服装两件。
技术赠送选择：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等
经营方式选择：可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。
加热方式选择：炭烤、电烤、气烤、炸烤等。

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烧烤套餐：

1、烤羊肉串、2、烤羊排、3、烤羊腿、4、烤羊鞭、5、烤羊外腰、6、烤羊内腰、7、烤板筋、8、烤羊鞭、9、烤鱿鱼、10、烤大虾、11、烤鲜鱼、12、烤海贝、13、烤薯片、土豆片、14、烤馍干、15、烤鲜鱼丸、16、烤蟹棒、17、烤青椒、18、烤韭菜、19、腾龙烤翅20、烤面筋全套21、五味调味酱22、蒜茸鱼香酱、23、三鲜红油酱、24、椒盐香辣酱、25、麻辣飘香酱、26、葱香麻味酱。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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