深圳啤酒鸭小吃培训班 深圳啤酒鸭小吃培训学校 深圳啤酒鸭技术培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗啤酒鸭技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗啤酒鸭技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗啤酒鸭技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗啤酒鸭技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

课程介绍

啤酒鸭是一道炖菜，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清✲✲。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。啤酒鸭讲究膳食调理平衡，追求健康养生。能满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求，将各类餐饮消费统统涵盖其中。

在炖啤酒鸭的基础上，经后人研究改进形成啤酒鸭火锅，独具特特色。 啤酒鸭属川菜系列。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。啤酒鸭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。啤酒鸭从就餐形式上加以改进，将啤酒鸭与火锅 巧妙结合。做好的啤酒鸭以啤酒鸭的形式上桌，食完啤酒鸭再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，啤酒鸭而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。

啤酒鸭是一道十分有特色的菜，可以作为饭店的主打菜，学厨网小吃培训学校经过研发将原川味啤酒鸭与✲✲北方菜有机结合，主打的啤酒鸭鸭有麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、孜然味、藤椒味;目前。其实，啤酒鸭的5种味型中，香辣味型才是正宗啤酒鸭的根本味型。想要学习啤酒鸭做法，啤酒鸭加盟可以带我校考察学习。

课程种类

原味炖啤酒鸭、干锅啤酒鸭、火锅啤酒鸭

【课程内容】

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、啤酒鸭火锅锅底底料的识别和配方。

4、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。

7、啤酒鸭火锅的加工方法和炒制方法。

8、啤酒鸭火锅味型的调配方法。

9、啤酒鸭火锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、啤酒鸭火锅主要原材料的好坏识别等。

【培训流程】

1.我们专业的老师讲解店面经营器具、设备的配制及使用。

2. 老师讲解解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3. 培训啤酒鸭的秘制酱料、香料、汤料三大核心配方与制作。

4.先学习炖啤酒鸭、再学干锅啤酒鸭、然后是火锅啤酒鸭。

5.老师讲解、然后学员动手制作，老师在旁指导。

6.学员可以自己完成啤酒鸭制作。

【啤酒鸭做法】

主料：鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精

啤酒鸭制作步骤：

1.鸭肉洗净，切块

2.鸭肉放水里煮一下

3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下

4.锅中放入啤酒(半只鸭三瓶啤酒)、蒜、姜、酱油、盐

5.熬约2小时

6.起锅前放入味精和葱即可

【我们的优势】

1、采用✲✲实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。

2、签订合同，包教会，学员更有保障。

3、收费合理，一次收费，中途无任何费用，一个人报名，可以两个人学习。

4、教学员真东西，核心技术交给我们的学员，不藏私。

5、凡参加学厨网啤酒鸭培训班的学员均获得了加盟学厨网啤酒鸭的资格，无需加盟费，免费使用学厨网啤酒鸭从事经营。

以上就是关于深圳啤酒鸭小吃技术培训班，深圳啤酒鸭小吃技术培训学校，深圳啤酒鸭小吃技术培训学校哪家好的介绍，希望对想学习啤酒鸭技术的同学们有所帮助，学校啤酒鸭技术培训班✲✲教学，✲✲，✲✲。学员✲✲动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。啤酒鸭技术培训班技术、开店、管理一站式教学。专业教师，专业技能；啤酒鸭技术培训班小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；✲✲专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务✲✲。如果你也想学习啤酒鸭技术欢迎咨询我们，我们学校已经培养了上万名啤酒鸭技术学员，开店创业，从此走上创业致富的道路。✲✲免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。啤酒鸭学员开店有什么问题，不管是啤酒鸭技术上或者啤酒鸭经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。啤酒鸭原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备✲✲购、配送服务。

快餐套餐：

1、酸豆角肉末；2、芹菜香干；3、红烧茄子；4、农家小炒肉；5、香干回锅肉；6、尖椒猪肝；7、莴笋炒肉；8、小炒黄牛肉；9、红烧鱼块；10、辣子鸡丁；11、韭菜炒河虾；12、香辣小鱼干；13、麻婆豆腐；14、红烧排骨；15、干锅田鸡；16、铁板黄鳝；17、青椒榨菜肉丝；18、酸辣肥肠；19、酸辣土豆丝；20、黑木耳肉丝；21、大碗豆角；22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头；24、梅菜扣肉。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳快餐小炒培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。