菠菜松制作培训班

菠菜松是以菠菜与鸡肉火腿为主食材制作的零食类食物,可为准妈妈补充铁元素,但每日不宜多食。

菠菜松做法一:

主料:菠菜300克

辅料:鸡胸脯肉75克,金华火腿30克,虾米15克,香菇(鲜)30克,豆腐干30克

调料:色拉油30克,姜10克,胡椒粉2克,盐2克,香油5克

制作方法:

1、 菠菜洗净,切成2厘米长段状,放入耐热袋中,松绑袋口,以强微波3分钟煮熟后取出,倒入冰水中泡凉,取出沥干后,置大盘备用,鸡胸肉剁成泥状备用;姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。

2、 取一烤锅,放入30克油,以强微波8分钟预热后,倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次,再放入以强微波4分钟炒香。

3、 取出炒香的材料,趁热拌入胡椒粉、盐、香油,铺撒在菠菜上即成。

菠菜松做法二:

食材清单:菠菜 500克(三人食)、芝麻 5克、食盐 0、5小匙、糖 0、5小匙、蚝油 1小匙、五香粉 0、3小匙、干辣椒 半根

烹饪步骤(共4步):

1、菠菜洗净,沥干水分。第1步(小朋友✲✲爱吃的～菠菜松的做法)

2、锅中放水煮开,放入菠菜,2分钟即可捞出,再次沥干水分。第2步(小朋友✲✲爱吃的～菠菜松的做法)

3、菠菜晾凉后,用手捏干水分,切成小块。菠菜松盛盘后,放食盐、糖、五香粉、蚝油、芝麻、干辣椒。第3步(小朋友✲✲爱吃的～菠菜松的做法)

4、锅中烧热油,淋到菠菜松上,拌均就可以食用了。

菠菜松做法三:

食材:菠菜叶 适量、油 适量、白芝麻 适量、虾皮 适量、辣椒面 少许

步骤:

1、 菠菜取叶子部分,清水泡片刻

2、 洗净沥干水份

3、 切成相对均匀的丝

4、 锅里倒入食用油,小火加热

5、 油温到达六七成热,下一撮菠菜丝,不要太多

6、 保持小火,用筷子拨动菠菜丝,让其受热均匀

7、 炸到卷起,颜色变深就捞起,放入铺了油纸的碗中,继续下第二撮菠菜丝,就这样一撮一撮地来,直到全部炸完捞起关火。

8、 另外用个小锅,放入白芝麻,开小火,等芝麻焙出香味

9、 放入虾皮,翻拌一下

10、 加入炸好的菠菜丝,拌匀

11、 撒少许辣椒面拌匀即可装盘食用。

小贴士:

所有材料的比例都可根据个人口味来调整,没有硬行规定,只是油要略多一点才起到炸的效果。