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鸡肉卷培训技术哪家好 鸡肉卷技术培训班多少钱
课程介绍
“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
训练内容： 1、鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼（价格3元） 2、鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张（价格4元） 3、飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张（价格5元） 4、卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张（价格6元） 5、卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳（价格7元） 6、卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿（价格8元） 7、卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿（价格9元）
训练课程： 1、发面的配比技能和和面手法； 2、卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及功能； 3、卤肉卷饼馅料的配置及实践动手操作； 4、面饼的制造； 5、卤肉卷饼制造技巧； 6、卤肉卷饼出售技巧。赠送内容现磨豆浆的制造。
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