江西赣州土家酱香饼技术培训班 江西赣州土家酱香饼技术培训哪家好,要做土家酱香饼,得先把食材准备好。这面粉啊,得准备500克,要用中筋面粉,中筋面粉做出来的饼口感刚刚好,不会太硬也不会太软。水呢,大概250毫升,这个水的量不是固定死的,得根据面粉的吸水性来调整。还有酱料的食材,豆瓣酱30克,甜面酱50克,番茄酱20克,这三种酱是酱料的基础味道。然后准备点洋葱50克,大蒜30克,生姜20克,这些是用来提香的。食用油100克,白糖10克,盐5克,鸡精5克,花椒粉5克,八角粉3克,桂皮粉2克,这些调味料能让酱料的味道更加丰富。另外,