北京川菜培训 北京川菜培训班 北京川菜培训学校，川菜是✲✲八大菜系之一，有着丰富的历史文化底蕴和独特的味道风格，深受广大美食爱好者的喜爱。拥有丰富的川菜文化和水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典川菜。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其

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北京小吃培训 北京小吃培训班 北京小吃培训学校，小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象，各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，现✲✲人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。北京小吃培训种类有哪些：1、早餐类（学费2000-3000元左右）：包子、小笼包、灌汤包、大包子、蒸饺、烧麦、炒肝、糯米饭、酱香饼、千层饼、手