黑龙江哈尔滨牛肉扒拉锅技术培训班(黑龙江哈尔滨牛肉扒拉锅技术培训班学费多少钱),东北的特色,原来是像烧烤一样的,各种食材放在里面热着,然后沾上酱,后来用电磁炉这些多了,热的时候要让东西均匀就要扒拉扒拉一下食材 ,所以叫扒拉锅。在一口四周围着沿的平底锅上翻炒各种好吃的...可将新鲜的牛肉、羊肉、海味、蔬菜等一起放入锅中,然后加上店家秘制的配料,下锅扒拉;吃的时候趁着热乎劲儿、即下酒,又下饭。配菜有手切鲜牛肉、牛心管、牛舌、牛板筋、牛鞭蛋、牛蹄筋、扒拉酸菜、牛上脑、牛筋皮、鸡心、鱿鱼、金针蘑、娃娃菜、牛肋条