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新手学炒菜的正确方法，适合新手做菜的教程炒菜是烹饪里面基础的，也是很容易的一件事。但是，对于那些没进过厨房的人来说，这可是不小的难题。下面是小编整理的新手正确学炒菜的方法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望大家喜欢，也希望对大家有所帮助。新手正确学炒菜的方法：1.盐：刚刚开始炒菜的时候，有效的方法就是一边加盐一边试菜，一次少量，多次添加，然后记住自己放入的量。青菜类的菜水分多，盐的吸收快，相比于肉类来说盐放得较少。煮汤时，比干炒放入更多的盐，汤多盐多，如果菜炒咸了，可以放入

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