烧烤店需要的工具和设备有哪些,价格及清单表

烧烤店需要的工具和设备有哪些,价格及清单表,想开一家烧烤店不是那么容易的事,前期要做好多准备工作,烧烤店选址,烧烤店装修,烧烤店证件办理,烧烤店开业策划,烧烤设备的购买,烧烤食物的采购等。开一家烧烤店以一个店面20-50平方米的面积,或者是排挡形式,3000元(简单装修);开办费:1200元;设备费:1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金:4000元左右;流动资金:2000元。总投资在2.5万元左右。今天学厨网老师就为大家整理了关于烧烤店工具和设备价格及清单表,我们一起来看看。

一、烧烤店设备需要哪些?

1、烧烤炉:用来烤各种烧烤食物。

2、通风设备:用于抽走油烟。

3、冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物。

4、消毒柜:用来放置碗筷,勺子等消毒。

5、三轮车:建议是电动的,用于购买烧烤食材使用。

6、结账台设备:结账台其实就是结账的时候使用的。

7、烧烤车:用于开店,街摊外卖烧烤携带方便,现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具,它可移动,准备一关煤气和烧烤材料就可营业,成为成业者的✲✲,而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多,除了烧烤,还能做麻辣烫、酸辣粉等等。

二、烧烤店工具需要哪些?

1、铲子:帮助翻转食物的工具。

2、刀子:用于切开部份较大的食物。

3、剪刀:用来剪掉食物多余的柄或者不需要,不可食用的部份。

4、桌子和凳子:供客户座下享受烧烤的10,托盘或篮子:客户选择食材时用于盛放食物。

5、毛刷:用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。还可用来刷酱油,醋,香油,花椒油等液体类调料在烧烤食物上。

6、铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣。

7、竹签:用来串烧烤食物。

8、调料瓶:用来喷撒盐,味精,鸡精,孜然粉,腌粉,调味粉,辣椒粉等。

9、木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。

10、电线及灯泡:供晚上照明使用。

11、一次性餐盒:客户打包带走的需要用。

12、一次性筷子:客户食用烧烤时使用。

13、台面:ZUI好买个有轮子的,用于摆放烧烤食物供客户选择。

14、叉子:可以用来固定和测试食物的生熟程度。

三、烧烤店食材需要哪些?

1、调料类:调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

2、荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各种鱼丸、肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

3、素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、生菜等。

4、水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、西瓜等。

5、饮品:矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒、果汁等。