北京油焖大虾培训中心 北京油焖大虾培训哪里好 北京油焖大虾培训学费多少钱，油焖大虾是一道历史悠久的名菜，属于鲁菜。这道菜的主要食材是清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。油焖大虾的历史和来历：小龙虾其实是到了80年代才开始走上家庭餐桌的。上世纪80年代的湖北潜江，是油田家属们ZUI早开始炒制小龙虾。当时湖北潜江是江汉油田五七厂所在地，一家大排档厨师尝试用油焖的烹

北京外卖快餐培训中心 北京外卖快餐培训哪里好 北京外卖快餐培训学费多少钱，快餐盒饭是以中GUO人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中GUO本土的餐饮形式就诞生了。 中式快餐以独特的适合GUO人的“中GUO味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。 中式快餐出现了前所未有的繁荣，营业额年增长超过20%。 中式快餐业应关注城市老年人和学生客户群，生产适合老年人食用的快餐以及生产处适合学生的营养快餐，老年人客户群

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北京粤菜培训 北京粤菜培训班 北京粤菜培训学校，粤菜即广东地方风味菜，以特有的菜式和韵味，独树一帜，✲✲汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外享有盛誉。粤菜的特点是取之自然，烹之自由，食之自在。粤菜广义上来说由广州菜、潮州菜、客家菜组成，以广州菜作为✲✲表。粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。且随季节时令的变化而变化，讲究不时不吃，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味、型。粤菜用量精而细、配料多而巧、装饰美而艳。为凸显主料的风味，配料和调料选择十分讲究，两者均

北京湘菜培训 北京湘菜培训班 北京湘菜培训学校，湘菜又叫湖南菜，是历史悠久的八大菜系之一，早在汉✲✲就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。北京湘菜培训班按照湘菜厨师的标准传授正宗的炒制方法，老师✲✲实操教学，学员动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。北京湘菜培训班课程内容：湘乡回锅藕、

北京川菜培训 北京川菜培训班 北京川菜培训学校，川菜是✲✲八大菜系之一，有着丰富的历史文化底蕴和独特的味道风格，深受广大美食爱好者的喜爱。拥有丰富的川菜文化和水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典川菜。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其

北京厨师培训 北京厨师培训班 北京厨师培训学校，相关数据显示，伴随着我国餐饮业的飞速发展，急需一大批高素质、技术强的厨师人才，这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。相对其他技术，烹饪技术门槛较低，易学、易懂、上手快。根据成都新东方就业追踪服务，两年制川菜厨师专业学子毕业后掌握一手熟练的烹饪技艺，可以胜任餐饮企业的后厨工作。以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，多种学习模式，多个阶段教学。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。北京厨师培训班课程内容：熟练掌握本院校所属菜系的制作