北京兰州拉面培训中心 北京兰州拉面培训哪里好 北京兰州拉面培训学费多少钱

北京兰州拉面培训中心 北京兰州拉面培训哪里好 北京兰州拉面培训学费多少钱，兰州拉面是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，在其后的漫长岁月里，以一碗面而享誉✲✲，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的✲✲打入了全GUO各地，赢得了GUO内乃至全世JIE范围内食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被GUO家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。学厨网教授各种出条的方法（毛细、二细、三细、三棱、二柱子、大宽、薄宽、中宽、空心、韭菜叶），拉面的核心技术一个是拉面另一个就是牛肉汤底，秘制香料配方大骨熬汤，汤浓味鲜，回香味十足，咱们拉面种类多口味较全，适合一年四季经营学员开店火爆，更具备市场竞争力。

兰州拉面的历史和来历：

兰州拉面起源于清朝嘉庆年间（1799年），由东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州，后经陈和声、马宝仔等人改良，形成了“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”的标准，逐渐发展成为闻名全GUO的特色美食。

兰州拉面的起源与清朝嘉庆年间的一段饮食文化交流密切相关。当时，东乡族人马六七在北京GUO子监求学期间，从同窗河南怀庆府（今河南博爱县境内）的陈维精那里习得了清汤牛肉面的制作技艺。陈维精是GUO子监太学生，他开创的“小车牛肉老汤面”为兰州拉面的前身奠定了基础。马六七将这一技艺带回兰州，开启了兰州拉面的地方化发展历程。

兰州拉面技术培训种类：

1、兰州拉面：兰州清汤牛肉面、麻辣牛肉面、原汁大骨汤拉面、红烧牛肉面、大西北什锦烩面、肉沫麻辣面、羊蝎子拉面、青菜鸡蛋拉面、香葱油泼面、新疆特色拌面、风味麻酱拌面、麻辣拌面、爽口凉拌面、浓香炸酱面、拉面、手工面、山西刀削面、安徽板面、老北京炸酱面、兰州拉面、羊肉烩面、油泼面、鸡汁面、牛肉面、炝锅面、羊肉糊汤面、茄汁面、盖浇面、炒拉条、炒面、拌面、饸饹面、兰州拉面、河南烩面、山西刀削面、安徽板面、饸饹面、大刀面、手工面、老北京炸酱面、油泼面、重庆小面、牛肉面、裤带面、辣子鸡面、云吞面、一根面、长寿面、炝锅面、东北手撕面、茄汁面、羊肉糊汤面、BiangBiang面、盖浇面、炒拉条、扯面、竹升面、臊子面、阳春面、麻辣面、牛杂面、麻辣骨面、凉拌面、七彩面、罐罐面、意大利面、芝麻叶面、粉浆面条、香辣面、大排骨面、果蔬面条。

2、各种面型、汤的制作：和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条、毛细、二细、韭叶、中宽、大宽、三棱、清汤、鲜汤、高汤的熬煮、中草药的配置。

3、风味炒面：尖椒肉丝炒面、番茄牛肉炒面、牛羊肉炒面、火腿炒面、什锦炒面、鸡蛋炒面、香辣炒面等。

4、特色炒饭：蔬菜什锦炒饭、酱油炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭、孜然羊肉炒饭、香辣肉丝炒饭、尖椒鸡蛋炒饭等。

5、特色小吃类：香薰鸡架、老汤豆腐卷、酱卤牛肉、自制肉肠、麻辣鳕鱼、五香肘花。

6、赠送精美凉菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

兰州拉面技术培训多少钱：

学习拉面技术的基本费用通常在1000元至3000元之间，这可能涵盖从基础到高级的不同课程设置。如果需要更精细和全面的课程，费用可能会更高。对于牛肉拉面技术，学费也大致在1000元至3000元之间。在福州拉面培训的学费大约在2-3千元左右，学习周期为5-7天。兰州拉面培训的费用大约在2000元到5000元不等，一些高级水平或特色课程的学费可能会更高。

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