起司蛋糕技术培训班(起司蛋糕培训学校学费多少钱)

起司蛋糕技术培训班(起司蛋糕培训学校学费多少钱)，芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在✲✲层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

起司蛋糕技术培训内容：

培训内容：

a、起司蛋糕—芝士味起司蛋糕。

b、凹蛋糕—蜂蜜凹蛋糕、巧克力凹蛋糕、抹茶凹蛋糕。

c、脆皮面包—原味脆皮面包、咖啡味脆皮面包、巧克力味脆皮面包。

其它项目：

1、蛋挞系列：葡式蛋挞、凤梨蛋挞、蓝莓蛋挞、黄桃蛋挞、提子蛋挞、红豆蛋挞。

2、泡芙系列：原味泡芙、抹茶泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、菠萝泡芙。

培训流程：

1、讲述的起司蛋糕发展史及基础理论知识。

2、西点设备工具的使用方法

3、蛋糕坯制作的技术与技巧、

4、起司烤制的方法与技巧

5、凹蛋糕馅料的制作方法

6、凹蛋糕制作流程与方法

7、面包发面的技巧。

8、脆皮面包的制作流程与技巧

起司蛋糕培训学校学费多少钱：

基础课程费用

短期速成班（7天）：约2000元，涵盖基础蛋糕制作（如戚风蛋糕、泡芙等）。

半个月班（15天）：约3500元，增加饼干、松饼等进阶内容。

一个月班（30天）：约5500元，包含硬制面包、奶油筒等品种。

进阶课程费用

法式甜点/翻糖艺术：8000元-数万元，学习周期2-6个月，涉及马卡龙、歌剧院蛋糕等复杂制作。

巧克力工艺：专业技术培训，费用未明确但属于高端课程。

创业班费用

全面课程：10000-20000元，包含店面管理、市场营销等知识，适合开店创业。

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