北京猪肝面培训中心 北京猪肝面培训哪里好 北京猪肝面培训学费多少钱

北京猪肝面培训中心 北京猪肝面培训哪里好 北京猪肝面培训学费多少钱，武胜猪肝面是四川广安武胜县的特色传统面食。它以新鲜的猪肝为主要食材，猪肝切成薄片后，经精细处理和独特烹饪，鲜嫩爽滑且无腥味。面条多为细面，劲道有嚼劲。搭配✲✲的高汤，汤鲜味美，融合了猪肝的醇厚、面条的爽滑以及调料的香辣，口感丰富，层次分明，是一道深受食客喜爱的地方美食。

猪肝面的历史和来历：

猪肝面起源于四川武胜县飞龙镇，由当地小饭馆将猪肝汤与面条结合创制而成，后发展为地方特色名小吃，并衍生出不同地域的变体。猪肝面ZUI早可追溯至上世纪初的四川武胜县飞龙镇。当时，一家小饭馆的厨师段炳林擅长煮猪肝汤，他煮的猪肝脆嫩细滑、味道鲜美。一个偶然的机会，客人要求他在猪肝汤里煮上面条，结果非常可口，猪肝面由此诞生。武胜猪肝面以猪肝鲜嫩、面条劲道、汤汁麻辣鲜香为特点。其食材讲究，猪肝选尖部切薄片，面条用碱水面或手工太阳面，汤底以猪骨慢熬。制作时，猪肝经去腥腌制、快速汆烫，面条煮熟后搭配多味调料，形成独特风味。

猪肝面技术培训种类：

面类：特色碗杂面、杂酱面、泡椒鸡杂面、辣子鸡面、姜鸭面、渣渣牛肉面、蒜蓉牛肚面、红烧肥肠面、红烧牛肉面。

重庆小面：糊辣壳小面

米线类：特色豌杂米线、杂酱米线、泡椒鸡杂米线、辣子鸡米线、姜鸭米线、渣渣牛肉米线、蒜蓉牛肚米线、红烧肥肠米线、红烧牛肉米线。

重庆酸辣粉：杂酱酸辣粉、渣渣牛肉酸辣粉。

清汤不辣类：口蘑面/米线、番茄煎蛋面/米线。

手工抄手：干拌红油抄手、清汤/番茄抄手红汤/✲✲抄手。

手工水饺：白菜猪肉水饺、韭菜猪肉水饺、玉米猪肉水饺。

吃面搭档：煎蛋、白菜汤、卤鸡腿、油卤郡把、油卤鸭心、无骨柠檬凤爪、雪豆蹄花汤。

猪肝面技术培训多少钱：

学厨网猪肝面全套技术（含食碱水面制作、猪肝腌制、底汤煨制、开店指导）费用为3000-5000元，一次收费，提供食宿、材料，✲✲。

凉菜优惠方案一：学习价2080 元

红油味：夫妻肺片、红油耳片、红油鸡块

蒜泥味：蒜泥白肉、蒜泥黄瓜

酸辣味：爽口木耳、青椒皮蛋

麻辣味：棒棒鸡、麻辣牛肉干、麻辣鸡片

白油味：白油藕丁、凉拌土豆丝

姜汁味：姜汁豇豆、姜汁肚片

凉菜优惠方案二：学习价 2680元

红油味：夫妻肺片、红油耳片、红油鸡块、折耳根拌猪头肉

蒜泥味：蒜泥白肉、蒜泥黄瓜、蒜泥茄子

酸辣味：爽口木耳、青椒皮蛋

麻辣味：棒棒鸡、麻辣兔丁、麻辣鸡片、麻辣牛肉干

白油味：白油藕丁、白油耳片、凉拌土豆丝

姜汁味：姜汁豇豆、姜汁肚片

椒麻味：椒麻鸡、椒麻豆干

泡椒味：泡椒凤爪、泡猪耳

凉菜优惠方案三：学习价 3180元

红油味：夫妻肺片、红油耳片、红油鸡块、折耳根拌猪头肉

蒜泥味：蒜泥白肉、蒜泥黄瓜、蒜泥茄子

酸辣味：爽口木耳、青椒皮蛋

麻辣味：棒棒鸡、麻辣兔丁、麻辣鸡片、麻辣牛肉干、冷吃兔

白油味：白油藕丁、白油耳片、凉拌土豆丝

姜汁味：姜汁豇豆、姜汁肚片

椒麻味：椒麻鸡、椒麻豆干

泡椒味：泡椒凤爪、泡猪耳、泡皮冻

藤椒味：藤椒鸡、藤椒鸭脚

怪味：怪味土豆条

泡菜味：什锦泡菜

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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