北京冷串串香培训中心 北京冷串串香培训哪里好 北京冷串串香培训学费多少钱

北京冷串串香培训中心 北京冷串串香培训哪里好 北京冷串串香培训学费多少钱，冷锅串钵钵鸡是成都近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。冷锅串钵钵鸡发展至今，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

冷串串香的历史和来历：

冷串串香（冷锅串串香）起源于20世纪80年代中期的四川成都或乐山，由火锅或冷锅鱼演变而来，是民间风味快餐的✲✲。冷串串香ZUI早出现在20世纪80年代中期的四川成都或乐山地区。当时，成都的一些城镇待业人员为了生计，开始在热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。冷串串香据说是由火锅或冷锅鱼演变而来的一种美食形式。它保留了火锅的精华和川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。

冷串串香将各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用竹签将这些菜品穿成一串一串，ZUI后放入✲✲配方的锅里加工煮熟。煮熟后，菜品被浸泡在凉汤中，搭配香油、蒜泥等味碟食用。冷串串香具有麻辣鲜美、食用便捷的特点。菜品按串计价，食客可自由选配，现煮现食。其汤底多采用火锅底料炒制或预包装调料调配，并通过冷热交替处理保留风味。冷串串香作为四川美食文化的重要组成部分，具有鲜明的地域特色。它体现了四川人对美食的追求和创新精神。冷串串香不仅味道悠长、麻辣可调、味碟多样，而且食用方便、富有休闲情调、物美价廉。这些特点使得冷串串香具有广泛的大众适应性，深受各地食客的喜爱。

冷串串香技术培训种类：

荤菜类：羊肉串、鸡肉串、瘦肉串、鸡肫串、肥肠串、肥牛串、肚片串、猪血串、鸡心串、百叶串、鸭肠串、鸡翅串、脆骨串、骨肉相连。

丸子类：猪肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、鱼丸串、墨鱼丸串、虾丸串、蟹棒。

水产品：鱼片串、鱼肠串、鱼泡串、鱿鱼串、青虾串、鹌鹑蛋串。

豆制品：豆腐串、面筋串、千张串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串。

素菜类：香菇串、海带串、菠菜串、白菜串、生菜串、金针菇串、土豆串、藕片串、海带结串、玉米棒串、麻花、粉丝、小油菜串、青椒串、韭菜串、西兰花串、高瓜串、茄子串。

冷串串香技术培训多少钱：

短期基础班（1-2周）：约1000-2000元，涵盖串串香制作基础（食材处理、底料熬制、串制技巧）。

深度/创业班（1-2个月）：约2000-5000元，包含店铺运营、市场分析等进阶内容。

课程内容全面课程（含秘方、设备使用等）费用较高，如学厨网餐饮学费2000-5000元；基础课程则相对便宜。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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