港式饮品培训【免费包吃包住_免费试吃】

一、港式饮品培训简介：

港式饮品全面教授奶茶类、果汁类、鲜榨、冰品、咖啡、果冻布丁类技术，是你开专业饮品店、水吧、咖啡、简餐店的不错选择。同时，也是您全面提升冷热饮品综合调制技术和素养，充分理解饮品的调制技巧，让您更高层面的把握市场。无限广阔的饮品，品种和花样不计其数，时尚炫酷魅力无穷，丰富的口味更是沁人心脾。但其制作工艺令很多有志于饮品行业的人士疑惑不解，这里都会给您精确的答案，让您拨云见日，轻松破解，去成创新！

二、港式饮品培训种类：

1、招牌热卖类：

学习：金桔柠檬果露、百香果汁、彩虹饮料、慕斯酸奶、清新柠檬水、巧克力雪融、雪顶布蕾、港式红豆沙、酸奶金桔爽、港式雪顶杯、棒打柠檬、果汁、金钻漂浮、百香魔豆。

2、港式茶类：

学习：港式珍珠奶茶、爆爆蛋茶、丝袜奶茶、咖啡金钻茶、蜜豆香茶、鸳鸯奶茶、椰果金钻奶、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶。

3、阿尔卑斯烤奶类：

学习：咖啡烤奶、原味烤奶、芝士烤奶、漂浮烤奶、烤奶奶盖、雪顶烤奶杯、巧克力烤奶。

4、奶香果乳类：

学习：香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳 哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、奇异果牛奶乳、番石榴优格、醇香黄桃。

5、发光炫彩果汁类：

学习：柠檬清新果汁 黄金柳橙果汁 青苹果果汁 水蜜桃果汁 哈密瓜果汁 甜蜜草莓果汁 亲亲芒果果汁等。

6、醇香咖啡类：

学习：摩卡霜冻、南山南咖、卡布基诺、焦糖玛奇、朵南山咖啡，拿铁咖啡，焦糖玛奇朵，摩卡咖啡，香草冰咖啡。

7、金钻魔豆类：

学习：金钻青苹果.金钻草莓.金钻哈密瓜.金钻咖啡.金钻柳橙、金钻柠檬、金钻可乐、金钻雪碧。

8、冰爽青柠类：

学习：冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、冰柠七、冰柠雪，柠檬养乐多。

9、慕斯沙冰类：

学习：百香沙冰、鲜榨香蕉沙冰、青苹果沙冰、鲜榨玉米沙冰、草莓鲜榨沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰 、分层彩虹沙冰。

10、鲜茶爽类：

学习：柠檬茶爽 、柳橙茶爽 、青苹果茶爽 、 水蜜桃茶爽 、 葡萄茶爽 、西瓜茶爽 、蓝梅茶爽 、 哈密瓜茶爽 、 草莓茶爽 、凤梨茶爽。

三、港式饮品培训课程：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操课程：

1：水果挑选

✲✲步，主要系统学习各类水果的选购方法、技巧等知识。

2：水果储存

第二步，主要系统学习各类水果的储存技术。这里重点学习水果的储存温度、时间、注意事项等知识。

3：水果处理

第三步，主要系统学习各类水果的处理、切制方法、技巧等知识。

4：榨取果汁

第四步，主要系统学习如何操作使用榨汁机榨取各类水果的水份。

5：调配果汁

第五步，主要系统学习各类果汁口味的调配技术。这里重点学习掌握每种口味的调配比例，技巧等知识。

四、港式饮品利润分析：

鲜榨果汁店不仅仅提供单一口味的果汁，更提供多种口味的果汁。一杯苹果汁价格价格通常为10元，但成本可能也就5元，这样算下来，平均一杯能赚5块钱，一天卖十杯，那就是50了。如果是苹果和桃一起榨，价格通常为12元一杯，成本价在8元左右，平均一天卖20杯，就能赚80元。这样算的话，鲜榨果汁利润比较大。

五、港式饮品培训套餐：

港式饮品培训A套餐：珍珠奶茶系列，水果捞，多味果汁，多才冰粥，巧克力炒冰，刨冰系列，雪乳布丁，冰淇淋系列，鲜果刨冰，水果拼盘 ，思慕奶昔，时尚冰点，炒冰系列，果汁豆浆，五谷粗粮系列，茶酱经典，冰爽特饮，水晶果冻，沙冰系列，雪花酪系列，炒酸奶系列，龟苓膏系列，双皮奶系列，寿司，冰淇淋咖啡系列等。

港式饮品培训B套餐：鲜榨芒果汁、鲜榨香蕉汁、鲜榨木瓜汁、鲜榨西瓜汁、鲜榨葡萄汁、鲜榨哈密瓜汁、鲜榨雪梨汁、鲜榨青瓜汁、鲜榨红萝卜汁、鲜榨西红柿汁、鲜榨苹果汁、鲜奶芒果冰、鲜奶香蕉冰、鲜奶苹果冰、鲜奶红萝卜冰、鲜奶葡萄冰、鲜奶青瓜冰、鲜奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶等。

港式饮品培训C套餐：草莓冰、菠萝、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、柠檬冰、凤梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加仑子冰、椰汁冰、青苹果冰、香橙冰、红枣冰、西瓜冰、绿豆冰、马蹄冰、莲子冰、红豆冰 、鲜奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶等。

港式饮品培训D套餐：草莓雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、柠蒙雪泡、菠萝雪泡、凤梨雪泡、芒果雪泡、哈密瓜雪泡、苹果雪泡、西瓜雪泡等。

港式饮品培训E套餐：芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、香芋奶昔、青苹果奶昔、西瓜奶昔、巧克力奶昔、鲜奶奶昔、椰汁奶昔、草莓奶昔等。果冻系列：芒果果冻、木瓜果冻、草莓果冻、菠萝果冻、水蜜桃果冻、香蕉果冻、哈密瓜果冻、葡萄果冻、巧克力果冻等。

港式饮品培训F套餐：奶茶、冰粥、冰淇淋、花式刨冰、刨冰、布丁、炒雪、炒冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、珍珠奶茶、泡沫红茶、果汁、果奶、果冻、奶酪、巧克力、七彩鸡尾饮料、水果拼盘、花果茶、花草茶、各种咖啡、冰红茶、较新流行的时尚冰点等。

六、港式饮品制作技巧：

港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。

之所以港式奶茶能声名鹊起，而在内地却不能像台湾奶茶普及，有一个重要原因是它所用的原材料。得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

奶茶大家都很爱喝尤其是年轻人，在家也可以给自己做一杯，快来看看教程吧。

食材 黑白淡奶 适量 红茶粉 50克 煮茶壶 一个 拉茶杯 一个 布茶袋 一个 纯净水 适量 砂糖 适量。

方法/步骤

1、准备材料，如图。

2、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶。

纯净水1300毫升。

3、水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫手、具体拉茶方法可以百度一下，我理解的拉茶就是沸水和茶之间的碰撞从而激发茶的香味更好。从茶壶到拉茶杯重复拉茶近十次左右，然后连茶袋放在茶壶里✲✲小的火上煮5-8分钟，保证水不会沸腾的状态，然后重复拉茶，十次左右，继续煮5-8分钟，✲✲后一次拉茶。也就是一共文火煮两次拉茶三个来回，每个来回十次这样。

4、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升，糖50克是我比较喜欢的甜度，如果你不喜欢甜一点建议先少放然后根据自己口味调整一下。

5、一罐黑白淡白400毫升，因为剩下100我总是浪费所以我会直接放全部的，然后冲入热茶。

6、然后稍等片刻就制作完成了。

七、港式饮品培训联系方式：

饮品套餐：珍珠奶茶、星茶、奶盖系列、冰沙、鲜奶、果汁、奶昔、黑珍珠刨冰、布丁双皮奶、香浓奶昔、醇香奶盖、发光炫彩果汁、畅销新品茶类、浓情丝袜奶茶、冰镇港式奶茶、招牌热卖、阿尔卑斯烤奶、冰爽青柠、鲜茶爽。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

校区分布：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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