深圳炸鸡薯条培训 深圳专业炸鸡薯条培训班 深圳正宗炸鸡薯条培训学校

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炸鸡薯条项目简介

由西方引进的现炸食品——炸鸡、炸薯条等,目前在中国已迅速发展起来。这种现炸食品已受到了广大消费者的青睐,尤其是少年儿童、青年男女对其更是情有独钟。据市场调查、在我国炸薯条、炸鸡已成为第二大休闲食品,而大部分中小城市目前没有西式快餐,出现市场空白。由天津世雄科技发展有限公司从国外引进技术,自行研制的小型炸鸡薯条机使现炸食品由店面经营逐渐转向个人,在人群密集场所经营,为小本投资者带来无限商机和利润。

今天又来和大家分享实用有趣的美食内容了，不知道大家有没有很期待呢？记得看完点个赞哟！薯条这种油炸食品可以说是很多吃货心中的最爱了，金黄酥脆的薯条搭配上酸酸甜甜的番茄酱，外皮酥脆内里又粉糯无比，两种滋味在嘴里混合以后美妙绝伦，是味蕾上的极大享受，所以很多人才会百吃不厌。而有自己动手做过薯条的朋友都知道，想要炸薯条十分酥脆不“软趴趴”，其实是一件比较难办到的事情，特别是对于厨房新手来说，而为什么在外面的炸鸡汉堡店，他们的薯条就能够炸得那么好呢？其实外面炸鸡店卖的炸薯条，在做法上都是有技巧的，并非是看上去那么简单。

我有一位在炸鸡店上过班的朋友，就曾经偷偷和我透露过，他们在炸薯条时，都必须要加三步，这三步才是美味薯条制作成功的关键，所以接下来就由我详细为大家说说这三步吧！学会了在家能轻松炸出美味。炸鸡店薯条为什么那么脆？员工道出秘诀，原来多了这三步！

✲✲步：土豆条过水

将上好的金黄土豆先用水冲洗干净，然后直接切成合适的大小，可以去皮也可以不去皮，完全按照自己的喜好。准备一盆清水，将土豆条放进水中，然后用手轻轻揉搓，去除掉土豆上面的那一层淀粉，因为大家都知道，淀粉的味道是非常的粉糯，所以去除淀粉以后的土豆条，炸起来就当然会更加酥脆了。

第二部：浸泡凉水

清洗之后的土豆条直接再放进一盆凉水之中，然后静置半个小时到一个小时，这一步的目的就是在于，利用“热胀冷缩”原理让土豆的质地更加的紧致，这样油炸过后，它的口感就会非常的脆嫩，在味道上远远的超过那些没有浸泡清水，直接油炸出锅的薯条。

第三步：煮熟再冰冻

生土豆是不能够直接下锅油炸的，因为那样很容易出现夹生的现象，所以在油炸之前，先将它煮熟是必不可少的一步，而其次在煮熟之后，炸鸡快餐店就还会做一步，那就是将薯条放进清水中纳凉，然后再用保鲜膜覆盖住，丢进冰箱中冰冻坚硬，这样再下油锅，就能够轻松得到十分酥脆的薯条了，而且颜色也会更加的金黄。

炸鸡薯条培训内容

一：炸鸡材料的识别处理及采购方法；

二：鸡肉的腌制秘方；

三：薯条原材的挑选选购；

四：炸鸡薯条的✲✲配方传授以及手法和火候掌握；

五：炸鸡的保质方法及进货渠道；

六：设备介绍及经营理论传授；

七：产品的销售和技巧；

炸鸡薯条承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：炸鸡薯条明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

油炸套餐：

炸棒棒鸡、油炸台湾无骨鸡柳、油炸鸡腿、油炸鸡翅、油炸鸡架、油炸牛排、油炸鸡肉、油炸麻球、油炸羊肉串、油炸鱼块、油炸蔬菜卷、油炸蘑菇串、油炸土豆片、油炸南瓜饼、油炸鸡心串、油炸馍片、油炸麻辣里脊串、汉堡包、脆皮香蕉串、油炸香酥肉盒、素肉盒  油炸薯条系列、油炸各类蔬菜、油炸各类肉串、油炸各类海鲜、油炸核心腌制配料、甘梅薯条、臭豆腐全套制作工艺、怪味鸡块一绝、狼牙土豆全套制作工艺、御膳叉骨全套培训。

校区分布：深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询！

深圳油炸培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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