开一个火锅店需要投资多少钱 需要准备哪些东西

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1、开个火锅店需要投资多少钱？

以开一家300㎡火锅店为例，大概需要35万（不同的城市部分费用有所出入）

按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元；

厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

开一家火锅店预计费用主要分为五大基本成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出开一个火锅店预计多少钱。

2、开个火锅店需要准备哪些东西？

开个火锅店需要准备哪些东西，首先要准备好启动资金，然后就是要选好店面位置，包括火锅店的营销方案，策划方案，开业方案等。准备好各种证件，同时做好开店前和开店中开店后的心理准备，另外提前做好火锅店的装修方案准备。当然除了准备这些之外，还要准备火锅店的各种设备，桌子板凳，电脑等必须要的设备。

3、开个火锅店需要准备什么食材？

火锅要准备的食材有肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百叶、鸭肠等，具体如下：

荤菜：牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

素菜：玉米、生菜、包菜、菌类（蘑菇、金针菇、香菇等）、土豆、藕片、花菜、香菜等

主食：粉条、年糕、面条等

饮料：可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等

汤底：各地不同，最简单的是清汤

可根据各人口味不同，准备不同的食材（注意煮熟即可）

4、开个火锅店需要准备哪些设备？

类型不同设备也不同，火锅店的几个功能间：

1）、料间（吊高汤用）。

2）、发菜区（分荤、素）。

3）、小吃间。

4）、加工间。

5）、收残间。

6）、洗碗间。

采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

a、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路。

b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。

厨房设备这一块，需要根据你定位来计算：

后厨方面：锅碗瓢盆，烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些。

前厅方面：桌椅柜台，收银设备，各类餐具等等。

但如果随便使用一些普通的大众化的，肯定要低一些，此外，设备用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。

所以具体还是跟你的自己的店面定位有关，不能一概而论，如果不清楚可以找品牌方协助，咨询，可拿到接近进货价的设备。

5、开个火锅店利润有多大？

开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！

开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

6、开个火锅店需要什么证件，要办理哪些证件？

需要办《营业执照》及《餐饮服务许可证》；

根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：

(一)申请人签署的个体工商户注册登记申请书;

(二)申请人身份证明;

(三)经营场所证明;

(四)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。

根据《餐饮服务许可管理办法》规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:

(一)《餐饮服务许可证》申请书;

(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

(三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;

(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料;

(五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料;

(六)保证食品安全的规章制度;

(七)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

7、开个火锅店一年能挣多少钱？

开个小火锅店一年收入大概50万以上，主要看火锅店有多少桌，按照现在市场价一桌消费300元，10桌一天就接近5000元，那么一年下来营业额基本50万左右。火锅店的利润大概在20-30%左右，一年大概可以赚10万元左右。

以100平米的小型火锅店面为例。

100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。

成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。

成本三：房租杂费8000元每月计算；

成本四：营销费用2000元每月；

成本五：水电气税收5000元每月计算；

月纯利：72000—28800（材料）—15000（工资）—8000（房租）—2000（营销费用）—2000（水电气税）= 16200元；

年纯利：14200元*12 = 194400元。

开火锅店一年可以收入多少钱？

1）、【自助式火锅】

众所周知，火锅店分为中午和晚上两个营业时间段，其价格也有较大的出入。假设，中午的人均消费是39元，晚上的是59元。如果，每天中午和晚上各有50人进店消费的话，日营业额便是4900元，每个月按照30天计算的话，月营业额就是14.7万元，年收入便是176.4万元。

2）、【点单式火锅】

如果，人均消费按照40元计算，每天有60人进店消费，日营业额便是2400元，月营业额便是2400*30=72000元，也就是说年收入是72000*12=864000元。

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