香辣虾火锅技术培训 香辣虾火锅培训班 香辣虾火锅培训学校

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香辣虾是一道名菜，属于渝派川菜，汁浓，麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。香辣虾主要做法有9种，在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。火锅这种美味当然是很多人所喜欢的，而虾吃虾涮虾火锅则是更具特色的火锅品种，鲜虾和火锅的美味结合使得这个火锅品牌更具吸引力。

培训内容：

1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。

2、特色香辣虾底料的识别和配方。

3、特色香辣虾香料的识别和配方。

4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、特色香辣虾底料的炒制方法。

7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。

8、特色香辣虾味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

创业非常艰难，但是为什么有些人却成功了，有些人却失败了呢，其实不管成不成功，较较关键的是要迈出行动的那一步，没有行动的那一步，就无从谈失败成功了。想做的成功，因素有很多，而在餐饮行业较重要的一点就是味道，一个好味道，就算是破破烂烂的摊子照样顾客爆满，如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮培训中心吧，我们掌握者特色美味的美食制作技术，外人难以模仿!

学厨网推出了牛蛙干锅、滑鸡干锅、牛腩干锅、泥鱼干锅、老鸭干锅、排骨干锅、明虾干锅、野山菇香干锅等多种营养干锅，在就餐形式上，我们也推出独特的一锅两吃法，顾客不但可以吃到风味独特的干锅、还可以同时品尝到鲜美无比、营养丰富的涮吃干锅。学厨网餐饮培训学校，全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

香辣虾类似于火锅，但有不同于火锅，火锅要用底汤，干锅却讲究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比较专一。好项目，不难学，可能有投资者认为，学厨网有专业的技术老师一对一指导教学，让您直观学习！而且餐饮是不限时间学会为止，是教会为止的，培训完成之后还有全套的技术一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根据资料自己解决问题。可能很多人在学香辣虾火锅前都会想到一个问题：我对香辣虾火锅很有兴趣，但对它一窍不通，即使我学到技术了，可怎么经营餐饮店呀。放心，只要你在我们这里学到技术我，我们还会为你提供香辣虾火锅店经营策略，让你轻轻松松创业开店。

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