酸汤砂锅粉培训 酸汤砂锅粉培训班 酸汤砂锅粉培训学校
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酸汤砂锅粉培训课程介绍:
酸汤粉是贵州的一种特色食品,常被人们用作早餐和日常小吃。制作简单,营养丰富、微辣不燥、色美味鲜,广受当地人们的欢迎。
食材
米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量),猪肉末(适量)。
步骤
首先,准备材料。其次,将青辣椒在火上烧至变色。然后开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,放入莲花白。接下来在煮开的酸汤中放入米粉,转成中小火。再将肉末搓成一个个小丸子,放入到煮开的酸汤中。✲✲后加入猪肝,烧开到猪肝变色,酸汤粉就可以吃了,吃的时候可以在表面撒一层香菜。
喜欢辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水。步骤是先将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎,然后将辣椒蘸水作料装入小碗中,加入几滴木姜油,放入辣椒面,盐巴,一小勺酸汤拌匀,就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉。
酸汤砂锅粉培训内容有:
1.所需香料的认识及处理 。
2.掌握主料、辅料及味型。
3.高汤的熬制方法 。
4.白酸及红酸的制作。
5.砂锅粉蘸料的制作。
6.六种口味砂锅粉制作。
7.辣椒红油的制作方法 。
8.您练习制作方法和实操步骤 。
9.店铺的选址、设计、运营、管理、流程等 。
酸汤砂锅粉培训费用
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
酸汤砂锅粉培训热线:13128708754(电话微信同号),QQ:1366911256,QQ群:325169307,微信公众号:HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学,学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。
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