肉素小笼包培训 肉素小笼包培训班 肉素小笼包培训学校

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肉素小笼包培训介绍：

北方人爱吃饺子，无论是冬至还是过年都要包饺子。俺家小宝宝爱吃蒸饺，给他蒸了肉馅的蒸饺，结果饺子皮做多了，我这个勤俭持家的家庭煮妇，一定不会浪费的，这些做蒸饺剩的饺子皮，早上就用来做了素的小笼包。早上我不怎么吃肉，素馅的合我的口味，而且用剩饺子皮来包，不用和面，省事。

素小笼包的做法：

1、老豆腐抓碎，用约10克的油炒出水分，让豆腐稍微去掉些水分，呈比较散是状态

2、鸡蛋也用少许油炒成小蛋穗，和豆腐放一起

3、加盐和五香粉调味，拌均匀

4、韭菜洗净控干表面水分

5、把切碎的韭菜放在一边，先用香油拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分

6、再把韭菜和豆腐鸡蛋拌均匀，馅就拌好了

7、做蒸饺的饺子皮，分别是菠菜和胡萝卜和的面。饺子皮因是做蒸饺用的，擀的很薄，厚度大于只有1毫米。这样包出来的包子才薄皮大馅。

8、全部包馅

9、开水上笼蒸7-8分钟

10、蒸好后焖2分钟就可以出锅了

11、薄皮大馅，很好吃哦

肉素小笼包培训内容

1、培训原材料的选择;

2、培训设备和器具的认识与使用;

3、培训和面配料及和面技巧;

4、培训面的存放;

5、培训素馅调制技巧(不腌汤);

6、培训肉馅调制技巧(水打馅，1斤肉出3斤馅);

7、培训包制技巧;

8、培训蒸制技巧(重新热不沓皮，素馅不发黄) ;

肉素小笼包产品特点

1、不沓皮;

2、肉馅，水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状;

3、素馅，不腌汤，隔夜不发黄(一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄);

4、重新上笼蒸似新的;

肉素小笼包培训优惠

1、免费招牌设计。

2、免费菜单设计。

3、终身免费技术升级。

肉素小笼包培训时间

约1-2天左右，包教会，时间不限。

肉素小笼包培训方式

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

肉素小笼包培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。