酸菜面块培训 酸菜面块培训班 酸菜面块培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    酸菜面块培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    酸菜面块技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗酸菜面块技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

酸菜面块培训介绍：

酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐。制作原料主要有酸菜、盐巴、海椒，美味油香，吃起来麻、辣、香味俱全。酸菜面块将面块放入酸菜汤内，用旺火煮沸，待熟后，汤内加入盐巴和捣碎的海椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小铁瓢将切成碎块的猪膘熬熟熬化直至冒烟，然后将其倒至已煮熟的面块锅里，这时烫油遇汤便发出“滋滋”之声，散发出美味油香，吃起来麻、辣、香味俱全。

酸菜面块培训方式

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

酸菜面块培训内容

1、原材料识别技术；

2、卤水香料搭配技术；

3、糖色的制作技术；

4、卤水的制作技术；

5、卤肉初加工技术；

6、卤肉的卤制技术；

7、酸菜的制作技术；

8、各种臊子的制作技术；

9、面的煮制技巧；

10、卤肉面碗底调料搭配技术；

11、各种臊子面碗底调味技术；

12、选址、定位、装修辅助；

13、采购、摆放、定价辅助；

14、 宣传、开业辅助。

酸菜面块培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。