大盘鸡拌面培训 大盘鸡拌面培训班 大盘鸡拌面培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    大盘鸡拌面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    大盘鸡拌面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗大盘鸡拌面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

大盘鸡拌面培训介绍：

大盘鸡拌面,也是拌面的一种,新疆的拌面多种多样,多的都不知道到底有多少种。新疆的拌面,1949年前称之拌饭、捋面,后来把✲✲常见的圆形拉面称为拉条子(这个专指拉出来的面)。大盘鸡拌面是一款家常菜品，制作原料主要有一只大鸡腿、三个土豆、三个青椒、半个洋葱等。现在新疆拌面的品种随着不断的创新和配菜的变化，出现了多种多样的拌面。 新疆人吃拌面有几个习惯，“剥蒜”、“倒醋”、“加面”、“喝面汤”这四个习惯。

你到任何一家新疆的拌面馆，就会看到餐桌上有三样东西，醋壶、油泼辣子罐和一碗带皮大蒜。新疆人坐下确定吃哪种拌面后，就开始剥大蒜，拌面端来了，把菜倒在面上，再以自己的口味，加点醋或者油泼辣子，一顿搅拌后，拿起大蒜，一口面一口大蒜的吃了起来（这种吃法新疆的爷们比较多）；面吃完了，如果不够，就会对服务员说一声：“加面——”，一会服务员就会端着小碗或者盘子的加面来了。新疆人加面是不要钱的，就和吃抓饭一样，米饭不够了可以再加。 

新疆人吃完面会再要一碗面汤，这面汤是从煮拉条子锅里舀出来的，新疆人的意思是“原汤化原食”，新疆面劲道、耐饿，喝碗面汤有助于消化，这也成了一种习惯。新疆人有句笑话说，咱们新疆人出差回疆下飞机、火车，要紧的✲✲件事儿不是先回家，而是先找个正宗的拌面馆美美的吃顿拌面。 

这是用新疆杂话编写的新疆美食段子， 很多人现在都不懂是啥东西， 有些是老名称，有些是新做法： 揪片子、 炮仗子、 日急慌忙滴拨鱼子 ，切刀子、 刀把子、 ✲✲爱还四拉条子， 黄面酿皮子、 对半多搁些盖末子， 洋芋鱼鱼子 ，榆圈琼琼子 、带过偷些打瓣豆厥子 ，羊肉焖饼子、 搅团拌辣子、 鸡肉✲✲香江娃子 ，灶火里烧茄子， 荤油蒸哈滴油塔子 ，冷冬寒天滴肉臊子， 葫芦汤、 烤木木 饭，一熟了哇趟子。

大盘鸡拌面培训内容：

1.制大盘鸡拌面配料识别;

2.制底菜、漂菜;

3.面条制作;

4.制汤;

5.煮面、调面。

大盘鸡拌面培训保障

1、签订培训合同，手把手教学;

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、学厨网餐饮培训承诺，学会为止;

大盘鸡拌面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。