干锅鱼培训 干锅鱼培训班 干锅鱼培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    干锅鱼培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    干锅鱼技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗干锅鱼技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

干锅鱼培训介绍：

干锅鱼是一道菜品，原产地四川。原材料有鱼块，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等。口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。

干锅鱼培训内容：

1.干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配;

2.干锅底料的识别和配方;

3.香料的识别和配方;

4.秘制干锅酱的制作和处理;

5.干锅底料的炒制方法;

6.干锅原料的加工方法和炒制方法;

7.干锅系列味型的调配方法;

8.炒制过程中的常见问题和处理技巧;

9.红油和老油的处理方法;

10.干锅主要原材料的好坏识别等。

干锅鱼培训时间：

不限制培训学习时间，学会为止，包教包会，根据个人掌握情况而定。

干锅鱼培训模式:

随到随学，不限时间，学习时间由学员自己安排，学习以实践为主。

干锅鱼培训方式：

所有产品的制作流程由师傅带着您，手把手实操实练学习练习。所有产品的配方秘料，不做任何保留全部传授。

干锅鱼制作安排：

原料：鱼2斤，姜蒜半斤，A（生抽，老抽，蚝油，盐糖，鸡精，料酒），色拉油。

做法：

1、将A和鱼拌好，腌2个小时。

2、将姜切大片和蒜放在沙锅里，倒入色拉油，油要多。注意不要加水。

3、把腌好的鱼放在姜蒜上。

4、先用大火3分钟，后用中小火15分钟。 

干锅鱼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。