学做早点早餐 学做早点早餐哪个学校好 学做早点早餐面食技术多少钱

学做早点早餐面食，学做早点早餐，学厨网早点早餐培训有早餐大包子、烧卖、馒头、花卷、豆浆、豆花、麻球、油条、稀饭等，清淡又营养。因为早点行业有很大的发展前景。早点行业作为餐饮行业主要的组成部分之一，早点行业发展空间大可以创业、利润很高。另外，吃早点成为很多人时尚的餐饮文化，所以，学厨师，早点行业是不错的选择！为培养早点行业的高素质人才，学厨网开设了早点创业班，能圆你的梦想！

肠粉介绍：

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 。在我国的肠粉是一种很普遍的街坊美食，它美味价廉、妇孺皆知从大街小巷的早餐店，到五星级的高级酒店几乎都有供应。

皮蛋瘦肉粥介绍：

皮蛋瘦肉粥的口感顺滑、好消化、老少皆宜皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。在进食前加上香油及葱花，也有加薄脆不同地区配料不同，新东方有自研秘制的配方，适宜想要创业人群前来学习。

包子介绍：

包子一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是使用面粉发酵做成的。常用馅心为猪肉、粉条、香菇是闻名✲✲的美味食物。

正宗早餐开店项目：

胡辣汤全套、无矾油条、油酥烧饼、豆腐脑豆花豆浆、水煎包、东北金丝饼、八宝营养粥、皮蛋瘦肉粥、炸油饼、海生煎、茶鸡蛋、麻花系列、锅盔全套、鸡蛋灌饼、煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、上海生煎、羊肉汤全套、牛肉汤全套、四季营养粥、皮蛋瘦肉粥、手抓饼全套、各种丸子制作、酥肉丸子汤、土家酱香饼、肉馅火烧 、特色馅饼、糁汤全套、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤、驴肉火烧、花样馒头、花卷、较新发面蒸馒头技术、杂粮煎饼、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、特色菜盒、肉盒、香酥牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤全套、印度飞饼、包子类。

早点早餐面食培训种类：

一：早点包子培训

培训内容：牛肉包子、雪菜包子、粉丝包子、猪肉包子、香菇青菜包子、豆腐包子、白菜包子等近十种包子。

二：早点特色包子培训

（1）小笼包培训

培训课程：

1.小笼包原材料，设备的选择，采购；

2.小笼包皮冻的制作；

3.小笼包肉馅的制作；

4.小笼包面皮的制作；

5.小笼包包的制作。

学习时间：包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。

（2）灌汤包培训

培训课程：

1.扬州灌汤包原材料，设备的选择，采购；

2.扬州灌汤包皮冻的制作；

3.扬州灌汤包肉馅的制作；

4.扬州灌汤包面皮的制作；

5.扬州灌汤包的制作。

学习时间：包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。

（3）大包子培训

三：早点馒头培训

培训内容：白面馒头，花卷，辣卷，玉米馒头，杂面馍，糖三角等等（发面技术，轧面技术）

四：早点油炸系列培训

（1）无矾无碱油条培训

课程安排：

1、讲解油条的发面配比技术；

2、和面手法和火候的掌握；

3、学员自己实际动手操作；

4、实际操作油条的炸制过程。

（2）煎包、煎饺、锅贴培训

培训内容：生煎包、水煎包、煎饺、韭菜盒子、烧麦。

培训课程：

1、面粉的认识和选择。

2、发面配方与技术操作。

3、各种馅子的制作、配方及实操。

4、生煎包、水煎包、蒸饺形状的操作。

5、生煎包、水煎包、蒸饺实操。

6、自己实践操作，独立完成产品的制作、直到熟练。

（3）油炸类培训

培训内容：油饼，欢喜坨（麻圆），春卷，油糍，南瓜饼。培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

五：早点饼类培训

（1）千层饼培训

教学流程：老师带领学生去市场挑选和识别原材料、和面、配料，全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。

操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，✲✲后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至✲✲后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。

接下来介绍如何开店、如何选址、开店所需设备如何选择和购买、利润分析、列出装修设计方案、经营技巧、如何办理相关证件、结业、后期免费技术更新。

（2）土家酱香饼培训

培训内容：

①发面的配比技术和和面手法；

②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

③土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作；

⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧；

⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

（3）山东杂粮煎饼培训

培训内容：

1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。

3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。

4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。

5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。

（4）土家公婆饼培训

培训内容：

①发面的配比技术和和面手法；

②土家公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；

③土家公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；

④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；

⑤土家公婆饼制作全流程及制饼技巧；

⑥土家公婆饼制作设备使用维护及采购信息。

（5）鸡蛋灌饼培训

培训内容：香辣鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、里脊肉鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、蘑菇鸡蛋灌饼、素鸡蛋灌饼。

培训课程：

1. 讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 

2. 鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧 

3. 鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧

4. 产品的的制作流程与方法。

5. 未出售完的原材料保存方法。

6. 灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项。

7. 开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。

（6）台湾手抓饼培训

培训种类：原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、里脊手抓饼、肉松手抓饼、牛肉手抓饼等

培训内容：

①原料及配料的运用与选购；

②手抓饼核心原料的传授；

③手抓饼加工的全工艺步骤；

④原料及设备的货源渠道；

⑤经营选址及开店指导；

（7）印度飞饼培训

培训内容：原味印度飞饼：香芝麻饼、香花生饼。甜味印度飞饼：鲜苹果饼、鲜香蕉饼、鲜菠萝饼、鲜草霉饼、鲜寿桃饼、哈密瓜饼、鲜黄瓜饼、草莓酱饼、柠檬酱饼、哈密瓜酱饼、巧克力酱饼、甜奶玉米粒饼、香蕉飞饼。咸味印度飞饼：葱花鸡蛋饼、香润猪肉饼、香菇鸡肉饼。辣味印度飞饼：麻辣牛肉饼等。

（8）阜阳卷馍培训

培训内容：

1.面糊的调制及卷馍皮的摊制；

2.自制麻花面筋；

3.秘制汤锅料的配方及制作；

4.自制美味芝麻酱；

5.自制辣椒油；

6.自制大蒜汁。

六：早餐汤、粥类、豆浆类培训

培训内容：

1.燕麦类：原味燕麦乳，花生燕麦乳，红枣燕麦乳，黑芝麻燕麦乳，核桃燕麦乳等；

2.豆浆类：原味（现磨）豆浆，花生豆浆，燕麦（麦香）豆浆，黑芝麻豆浆，红枣豆浆等；

3.粥类：大米粥，小米粥，红豆粥，绿豆粥，八宝粥，蔬菜营养粥，皮蛋瘦肉粥，玉米羹等；

4.早餐汤类：豆腐脑、撒汤、油茶、嘛糊等；

七：早点馄饨系列培训：各种口味的大小馄饨等

八：早点茶蛋系列培训：卤茶蛋、茶叶蛋等

九：面条培训（三鲜面、阳春面、多彩面条等）

早餐早点培训实际操作内容：

1、早餐早点培训的系统讲述； 

2、早餐早点培训原料的选购； 

3、早餐早点培训食材的预加工；

4、早餐早点培训加工的基本标准； 

5、早餐早点培训加工的工艺步骤； 

6、早餐早点培训经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

早点早餐面食培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。