重庆小面在哪学 重庆小面哪里学比较好 学做重庆小面大约需要多少钱

学做重庆小面大约需要多少钱，学小面培训，一定不要相信那些数百元的廉价培训费，你需要动手实操，需要消耗食材，没有哪个培训学校是做慈善的，数百元还不够老师的工钱和材料钱，便宜无好货也就是这样，当然了，也不是说贵的就一定好，大家需要区别对待，直观的就是去学校参观一下，现场试吃，自己满意则可报名学习。

重庆小面的收费大概分几个档次，DI一种是只培训技术，自己也不开店的，一般搞大班制教学，收费一般就不超过1万。这种的培训师傅自己也没有开店，甚至就从来没有开过店。讲究速成。有点就是便宜。缺点就是缺乏实战检验它的技术，换句话说，这种培训机构师傅自己可能也没有信心开店必盈利。这一种还有一些新玩法，比如基础收费很低，三五千就ok，报名以后会再加收一些别的项目的费用，包括增加培训产品收费，包括原材料等。这种是目前小面培训机构里面✲✲多的。反正大多数重庆小面培训都属于这样的。

第二种是自己开店的老字号，技术上还是不错的，他们就是只教技术，学习就在店面，类似于传统带学徒那种，费用有高有低，不过名气大的店一般也在2万以上。像眼镜牛肉面、板凳面、胖妹等。

第三种是自己未必又直营店，专供料包，不教核心技术的。这种的好处是口味稳定，缺点就是比较依赖于品牌。像这种的费用一般在3万以上。比如嘿小面。第四种是自己有自营店，技术不错，这样的好处是不仅教会你怎么做面，还教你怎么开店，这种的收费也不会太便宜，一般是2万到5万之间。

学厨网培训的重庆小面以麻辣味基础，集川味麻辣之精髓，必备的佐料有：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。

重庆小面放其他佐料次序可以打乱，但是酱油必须先放。酱油的作用除了调味之外还能将各种佐料的香气捏合在一起，又能稀释掉味道冲的佐料，达到味道的平衡。一般二两重庆小面放一汤匙半，吃荤面如杂酱、牛肉面等只放一勺，多则咸。另外，要根据酱油的咸度掌握用量，红酱油则不宜太多，咸了补救困难，先少放，味道不够再加。 

重庆小面培训内容：

1.香辛料认识与卤汤调制；

2.牛杂等全牛系列处理；

3.全牛系列卤制与时间火候控制；

4.卤素菜处理与卤制；

5.卤汤保养与卤菜保管。

重庆小面学习方式：

重庆小面培训老师一对一现场培训，学员自己动手实践，由老师亲自考核学员作品。

重庆小面优惠政策：

1、终生免费来校复习以及技术升级;

2、学员毕业后可使用我校商标，不需要支付费用;

3、可两人同时学;

4、来校车票报销车费;

5、免费提供住宿;

6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;

7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折;

8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询在线客服。

重庆小面创业扶持：

1.培训扶持：一对一手把手教学，实体店培训模式，分分钟上手开店；

2.加盟支持：加盟品牌后，公司承诺提供整套创业扶持方案；

3.产品支持：产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发产品；

4.经营支持：多家店铺运营经验，标准化运营规程，一对一全程督导；

5.广告支持：线上搜索推广以及新媒体投放，线下宣传单页和海报派发；

6.推广支持：向经营者提供全面的产品推广方案，帮助经营者开拓当地市场；

7.促销支持：不定期向终端投放促销活动，协助加盟商深入拓展市场；

8.外卖支持：协助美团，饿了么等外卖平台上线工作，外卖经营技巧培训。

重庆小面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。