摆摊小吃培训 摆摊小吃培训班 摆摊小吃培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   摆摊小吃培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   摆摊小吃技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗摆摊小吃技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

摆摊小吃培训简介：

街头美食小吃培训，街头小吃琳琅满目，千奇百味，五颜六色的形成了小吃市场上一道美丽的风景线。不管是在小吃街还是在美食城，夜市场，发现没有了小吃似乎还谈不上市场的繁荣和城市的热闹，红红火火的小吃增姿添彩。地摊经济时代，学厨网小吃学校推出地摊小吃专项小吃项目,主要钵钵鸡、烤冷面、手抓饼、烤面筋、炸串、臭豆腐、铁板烧、铁板鸭肠、勾魂小串等30多项地摊小吃项目。接下来我将为您带来2021✲✲新摆摊小吃大全与地摊卖小吃利润分析，学会这些暴利小吃，简单致富，不再迷茫。

1、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。

2、烧烤

烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上✲✲酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。

4、卤菜

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

5、酸辣粉

酸辣粉起源于四川省，是该地的传统特色小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

摆摊小吃特色培训项目：

凉菜类：红油肚丝、五色金针菇、怪味牛筋干、葱香豆腐丝、干煸豆角、干炸带鱼、凉拌腐竹、凉拌莲菜、凉拌拉皮、甜辣包菜、调面筋、夫妻肺片、皮蛋豆腐、老虎菜等；

热菜类：毛血旺、川香回锅肉、酸菜鱼、香菜嫩牛肉、糖醋里肌、湘西土家鸡、鱼香水滑肉、泡椒猪肝（鸡胗）、香菇菜心、红烧茄子、红烧日本豆腐、鱼香肉丝、素三样、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、炒青菜、麻婆豆腐、红烧肉、水煮肉片、爆炒腰花、鸡蛋炒西红柿、大盘鸡等；

饮品类：奶茶系列、咖啡系列、调酒系列、鸡尾酒系列、冰淇淋系列、糖水系列、果品雕刻、茶艺类等；

西点类：蛋糕系列、面包系列、干点系列、裱花系列、巧克力系列、月饼系列、蛋挞泡芙系列等；

烹饪类：中西式烹饪、西餐、日韩料理、土菜、家常菜、江湖菜、火锅、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭等；

小吃类：烧烤、砂锅、关东煮、麻辣烫、卤菜熟食、瓦罐煨汤、羊肉汤、鸭血粉丝、酸辣粉、章鱼小丸子等；

中点类：蒸类、饼类、生煎类、油炸类、汤类、粥类等。

炸水果做法：

1.你尝试过吃油炸水果吗？油炸水果怎么去做？油炸榴莲的做法。买一颗榴莲，然后把榴莲皮拨开，把里面的榴莲肉压成泥。然后拿一个盘子，盘子底部放上吸油纸。然后把，榴莲肉放在吸油纸上。然后再把它放进冰箱里冷冻两个小时。然后准备一个盆盆里放一勺面粉。一勺玉米淀粉。再添少许泡打粉和一点清水。然后把它调成面糊。然后把冻好的榴莲肉裹上面糊。

2.然后再把它裹上一层玉米淀粉。然后把它下锅炸30秒，然后把它捞出来。然后油炸榴莲就可以吃了很的好吃。锅包肉的做法。准备一点里脊肉，然后把里脊肉切片。然后再准备一点土豆淀粉，加清水。把它调成糊，然后裹上，肉片。然后把它放锅里，炸至金黄酥脆。然后把它捞出来，再准备一个碗，碗里放盐。糖，醋还有生抽。调成汤汁，然后把它倒锅里煮开。

3.然后把肉片放进去翻炒均匀。然后再加入配料，称胡萝卜，还有香菜。搅拌均匀就可以出锅了。鸡翅包饭的做法。先准备好机子，然后在他的关节处拧一下，把他的骨头抽掉。然后把它放到碗里，再加上葱姜盐和鸡精。料酒和生抽把它腌一个小时。然后把米饭炒好以后，把它塞到鸡翅里面。然后再用牙签把它的口封住。然后把它刷上烧烤酱。

4.然后把它放在150度的烤箱里，烤20几分。搞好以后把它拿出来，再刷上一层蜂蜜水，然后再烤十几分。就做好了。炸蘑菇怎么做呢？要先去买一些新鲜的蘑菇，然后把它撕成小朵。然后在锅里添点水，水开了以后把蘑菇下入锅中。把蘑菇煮两几分。然后把它捞出来控干水分。然后再把它放进盘里。倒入一个鸡蛋。盐鸡精。再加一点花椒粉。还有一勺淀粉。

5.再加一勺面粉，然后把它用筷子搅拌均匀。在锅里烧油，油温六成热的时候把，蘑菇，下到油里。然后把它炸至定型捞出。然后再次把油烧热。再把它放进油锅里面炸一次。把它炸成金黄的样子。然后把出锅的蘑菇上面，装盘装好，在放一点孜然粉还有辣椒粉就会很的入味，和好吃。，尤其是，辣椒粉和孜然粉使炸蘑菇更有味道了。

更好吃了，不过就是有一点油，可以少吃，但不能多吃！

摆摊小吃学习时间：

一般2天左右就可以掌握，不约束学习时间，学懂学会，老师操作演示整个教学过程，学员学员可跟随老师实际学习，据你的接受能力，来安排你们学习课程，一项一项学习直到学员学会学精。长期服务，回家做不好，还可以回学校继续不收取费用学习，长期不收取费用技术升级。

学厨网培训，长年培训的项目有：

芝士热狗棒、雪花酥、蛋黄酥、毛巾卷、自热火锅、紫薯芝士仙豆糕、巴斯克流心、火鸡面、灯泡糖、辣条、豆乳、鲍师傅海苔、肉松小贝、奶酪包、爆浆奶茶、冒椒火辣、二嬢鸡爪爪、铜锣烧、觅豆豆花甜品、甘妹儿家的土火锅、班花麻辣烫、轩妈蛋黄酥、榴莲干、珍珠奶茶、元气森林乳茶、俄罗斯紫皮糖、懒人火锅、野村小饼干、丽芝士奶酪、威化饼干、卤水技术、炸串、油炸系列、飘香面、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、中原小油条、湖南米粉、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦卤水、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、特色铁板烧、火锅杯、油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面、温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、黄焖鸡米饭、温州鱼丸、诸葛烤鱼、烧饼系列、永嘉猪头排、现卤现捞技术、发糕、 铁板炒粉、烧烤系列、山东杂粮煎饼 、鸡蛋汉堡、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、砂锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。

摆摊小吃培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。