糕点制作培训 糕点制作培训班 糕点制作培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   糕点制作培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   糕点制作技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗糕点制作技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

糕点制作培训简介：

蛋糕培训方面教授的内容主要包括蛋糕裱花技术、巧克力配件、陶艺蛋糕的制作技术及时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕经典产品的制作技术，设立的精品型课程包括蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、慕斯芝士精品班，创业型课程包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡实战班、一年制西点咖啡实战班。

现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

糕点制作培训课程内容：

1、蛋糕培训课程：

制作海绵方坯、彩虹蛋卷、樱桃彩绘蛋糕卷、纹身蛋卷、双色蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、杏仁蛋糕、贝壳蛋糕、蒸蛋糕、原味红枣、草莓蛋卷、虎皮蛋卷、牛奶天使蛋糕、米乳雪糕、日式春卷、戚风土司等几十种经典蛋糕制作教学。

2、中西式糕点：

中西式常用原料的作用及特点，原料产品成本的计算，西饼店的经营管理知识；月饼类（广式月饼制作工艺、台式月饼、冰皮月饼等）制作工艺，西式甜点（洛克西饼、意大利饼干、意大利坚果饼干、巧克力球、菠萝泡芙等）制作工艺。

3、饼干起酥类：

菠菜饼干、咸味酥条、蔓越莓饼干、杏酱饼、杏仁饼干、马来椰子酥、马赛克饼干，白云酥，台式凤梨酥，冰皮玫瑰，圣诞姜饼屋，圣诞饼干，马卡龙的制作工艺等经典饼干起酥类糕点制作工艺教学。

4、西点培训课程：

高级法式西点芒果酱制作树莓酱制作，芒果慕斯，树莓慕斯制作，透明淋面制作,千层慕斯制作,芒果夹心奶油制作；

高级法式重芝士制作，法式成品蛋糕千层慕斯，重芝士制作，手指饼干制作，法式提拉米苏制作，法式库利制作；

高级提拉米苏蛋糕，法式杏仁达克瓦兹制作，✲✲覆盆子慕斯制作，法式焦糖淋面制作，焦糖覆盆子装饰，高级法式泡芙酥皮制作，法式泡芙淋面制作，泡芙夹心制作，法式西点闪电泡芙制作,酥皮泡芙制作，高级修女泡芙制作；

高级法式布列塔尼挞皮制作，法式巧克力慕斯制作，柠檬陷制作，水果挞制作，巧克力柠檬挞制作；

法式蛋白塔制作，成品水果挞制作，法式巧克力柠檬挞，蛋白挞,法式马卡龙制作，私房树莓陷制作，巧克力甘纳许制作，星空马卡龙制作。

5、烘焙培训课程：

港式菠萝包、阳光芝士面包和风香芋日式白方包、马其顿营养面包、超前芝士条;养生方包、黑钻草莓棒棒、三明治、红枣红糖吐司、黑椒鸡排、热狗总动员,甜甜圈、埃及奶油面包、意式培根披萨、圣经面包、芝加哥、红楼兰、红曲蔓越莓、三角之恋、缠着你。

6、面包甜点培训课程：

经典甜面包系列：奶油毛毛虫、经典菠萝包、黄金椰蓉条、热狗卷、天使面包、蓝莓芝士、肉松卷、芝士培根包、雪芙红豆、香堡玉米、海苔培根卷、乖乖兔、章鱼包、肉松火腿；

特色甜面包系列：甜甜圈、披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、热狗餐包、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条、酸奶排包、玉米沙拉，鸡蛋三明治，焗烤三明治；

吐司：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司；

常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷；

经典月饼类：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼；

新式甜点系列：椒盐酥、花生酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖；

健康欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜；

法式：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包6种；

丹麦面包类：金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、骨肉相恋、热狗、丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼；

手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、布朗尼脆、百里香饼干、红糖燕麦、杏仁咖啡饼、双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方、红丝绒软饼、手指饼干、椰蓉球、芝麻薄脆、蛋黄酥、凤梨酥、阿拉扭纹棒；

硬质面包：红豆列巴、俄罗斯干果、金牛角。

学厨网培训，长年培训的项目有：

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列，常德米粉系列，糕点制作系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，特色烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡糕点制作，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，特色菜系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。

糕点制作培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。