哪里可以学习包子馒头,学习包子馒头技术要多少钱
哪里可以学习包子馒头,学习包子馒头技术要多少钱
包子馒头,是我国四大早餐,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是备受大众瞩目的,本来这种食品初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。
包子馒头培训班:
1) 包子油条训练特惠班
猪肉大葱包、猪肉白菜包、猪肉茴香包、香菇青菜包、麻辣豆腐包、什锦包、芹菜包、萝卜粉丝包、素三鲜包。
(2)广式包子高档班
鲜汁肉包、梅菜肉包、✲✲牛肉包、秘制酱肉包、茶香包、川味麻辣鸡汁包、虾仁三鲜包、叉烧包、灌汤包、韭菜鸡蛋包、麻辣素包、香菇油菜包。
(3)包子万能班
香菇汤包、狗不理肉包、山东大肉包、狗不理青椒肉包、狗不理鲜肉大葱包、天津大骨汤包、香菇鸡肉包川味红椒豆腐包、川味青笋肉包、川味酸豆角包、川味泡椒包、川味麻辣鸡汁包、上海南翔小笼包、玉米鲜肉小笼包。
(4)五谷杂粮包子
玉米窝窝头 台式热狗五谷馍 香菇鲜肉五谷馍玉米馒头、紫米馒头。
(5)构思卡通包子班
熊猫包、刺猬包、山竹包、浅笑包、榴莲包、kitty包、长颈鹿包、独角兽包、蝴蝶包、大象包、萝卜包、兔子包、玉米包、鸭子包、小鸟包、天鹅包、小黄人包、叮当包。
包子馒头培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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