学花甲粉技术哪里有培训班，花甲粉培训哪里好

学花甲粉技术哪里有培训班，花甲粉培训哪里好。花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲粉已扩到各地。学花甲粉技术哪里有培训班，花甲粉培训哪里好。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。近年在的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。 具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。

花甲粉培训品种：

锡纸开心花甲粉、锡纸牛蛙、锡纸基围虾、锡纸香辣蟹、锡纸八爪鱼、香辣味开心花甲、麻辣味开心花甲、酸辣味开心花甲、原味开心花甲、五香味开心花甲、孜然味开心花甲等。

花甲粉技术课程安排：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

花甲粉技术培训内容：

1.讲述开心花甲粉的发展史及基础知识；

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

3.开心花甲粉的制作关键方法与核心程序；

4.各个口味的开心花甲的制作方法与搭配技巧；

5.讲解开心花甲粉的具体流程及操作方法；

6.设备器具采购途径、要求和使用方法；

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。