金汤酸菜鱼米饭培训 金汤酸菜鱼米饭培训班 金汤酸菜鱼米饭培训学校

一般来说，在一线城市开一家酸菜鱼米饭的房租费用相对比较高，大约需要2万元左右。在小县城开一家酸菜鱼米饭的话，大约需要花费4000元左右。现在越来越多的新手朋友们都开始创业开店，想开一家餐饮小吃店但是没有一点的技术怎么办呢，那么肯定会选择学习的；但是许多咨询的学员们都会担心学不会技术怎么办，这个您可以放心咱们公司成本多年以来一直以学员学会为止的并签订合同的，所以您不必担心学不会的问题；还有人担心机构乱收费的问题；这个小编也给大家介绍下，我们给学员报的价格没有其他任何费用的。

其实开一家酸菜鱼米饭店铺，所需要的原材料种类并不多，主要以鱼肉和蔬菜为主。创业者在选择原材料的时候，一定要选择新鲜健康的食材，这样才能保证酸菜鱼米饭的口感，让每一位消费者们吃的满意。其实酸菜鱼米饭店铺所采用的食材都是非常普遍的，在市场上都可以购-到，大约需要花费1万元左右。

金汤酸菜鱼米饭课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

金汤酸菜鱼米饭实际操作内容：

项目实操内容一

学习吊高汤的方法和技巧；学习锅底勾兑方法和调味技巧。

项目实操内容二

酸鱼底料的识别和配方。酸菜鱼的加工处理方法和技巧。

项目实操内容三

酸菜鱼味型的调配方法。酸菜鱼味碟技巧。

项目实操内容四

制作过程中的常见问题和处理技巧。学厨网的酸菜鱼味型有老坛酸菜鱼， 迷情番茄酸菜魚，金汤酸菜鱼，川香藤椒酸菜鱼，麻辣学院酸菜鱼，经典香辣酸菜鱼等风味。

项目实操内容五

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！