烩麻食培训 烩麻食培训班 烩麻食培训学校

陕西的美食类型丰富多彩多种多样，特别是在面点也是较为經典，陕西油泼面、✲✲肉夹馍这些全是非常好的挑选，而实际上也有一种陕西省群众每家每户都是做的烩麻食也非常能吸引人的食欲，麻食是用拇指一个一个搓好，制做虽然看起来繁杂，但事实上却非常容易入门，搞好的麻食，配搭本人喜爱的蔬菜水果烹制，劲道进味美味，口味不输焖面，而在制做麻食的情况下，揉面是十分有注重的，大伙儿还记得别总是放盐和面粉，把握好在其中的小窍门，麻食的口味便会特别好，学会了作法，比面疙瘩汤也要美味，下边我便会将烩麻食的流程详尽共享给大伙儿，相信你也可以轻轻松松学得会，之后想吃完顺手就能做。

预留食物：小麦面粉400克，凉水200毫升，番茄一个，草菇适当，大葱少量；

制作过程：

DI一步，✲✲先提前准备适当的小麦面粉，将其放进在和洗脸盆中，另外在这其中再加点食用盐，搅拌均匀后，将提前准备的凉水分次少量倒进在小麦面粉中，先用筷子拌和成絮状物，随后再搓成一个光洁的面糊；

第二步，留意搞好的面糊是一个略微硬粒的面糊，随后用一张保鲜袋遮盖好，静放二十分钟的時间，这一全过程中能够 提前准备火锅配菜，草菇解决整洁后一分成四，西红柿去皮后切割成一小块；

第三步，西兰花一把摘洗干净后，切割成每段，五花肉一小块切割成粒，木耳少量事前泡开后，切割成丝，这个时候面糊也类似松弛好啦，将其搓揉好，随后再擀成一个一厘米厚的面皮；

第四步，将其切割成大小匀称的条形，再切割成一厘米的小三角，解决好的小三角放到寿司帘上，用拇指轻轻地一推，麻食就成型了，为此搞好全部的，炒菜锅添油放进葱段和蒜泥进行爆香；

第五步，随后放进五花肉丁，爆锅至掉色，放进西红柿炒至出料汁，再将草菇放进锅中，煸炒匀称后，添加木耳，煸炒匀称后添加食用盐调料，另外再加几滴水，烧开后，放进麻食煮开后，放进点西兰花煮开，就可以起锅。

小结：烩麻食能够 说成陕西省十分經典的一种特色美食小吃，很多家中群众都是做，而针对我们家而言，平常便十分喜欢吃面点，尤其是这特点的面食做法也是不可以错过学习培训，用上方法搞好的麻食，口味不输焖面，还能够随便配搭食物，荤素搭配皆可，依据本人的爱好做配搭，吃着更为美味可口，并且那样做的烩麻食，有饭蔬菜有汤，比面疙瘩汤也要美味，做麻食的详尽流程早已共享给大伙儿了，相信你也可以轻轻松松学得会。

烹制小窍门：

1、做麻食，揉面的情况下再加点食用盐，能够 提升面的劲道，留意小麦面粉和水依照2：1的占比实际操作，那样活的面能较为硬一点，更为适合做麻食，假如面糊较为软能够 再天赋加点干小麦面粉和面；

2、切完的小三角搓麻食的情况下，能够 依靠寿司帘实际操作，还可以用含有纹理的白米饭汤勺，实际操作十分便捷，大伙儿能够 依据具体的状况挑选不一样专用工具实际操作；

3、烩麻食中的食物，彻底能够 依据本人的爱好做配搭，番茄、菌类这些全是非常好的挑选，搞好的麻食，能够 配搭油辣椒和醋服用，口味更为丰富多彩。