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1、东莞排骨面培训学校学习哪些内容?

东莞排骨面培训学校可以学到酸菜牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、勾魂面、素椒杂酱面、宜宾燃面、担担面、杂酱面、豌杂面、重庆小面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面、豇豆面、三鲜面、疏菜猪肝面、凉粉、凉面、刀削面等。

东莞排骨面培训内容:

东莞排骨面培训讲述杂酱面绍子的制作、肉的选用、酱料的识别、分量的比例。干拌杂酱面碗料的制作、摆盘的方式。红汤杂酱面碗料的制作、摆盘及成品特点。清汤杂酱面碗料的制作、摆盘及成品特点。红烧肥肠面肥肠肥肠的清洗、绍子的制作。红烧肥肠面碗料的制作、摆盘及成品特点。酸辣粉的制作、发粉、制作酸辣粉的配料。酸辣粉的成品、碗料的制作、和特点及摆盘。豆腐脑的制作、黄豆的发制、成型以及摆盘。酥肉豆花配料的制作、成品、特点和味以及摆盘。油条无矾油条的制作、发面、配方及特点。香辣红油的制作。高汤的熬制。凉面的制作、特点和味型以及摆盘。红油糖醋水饺的制作、特点和味型。包子的制作、包子馅的制作、小笼包的制作、发面醒面的方法。馒头的制作、发面。宜宾燃面绍子的制作、特点、摆盘、味型特点以及摆盘。红烧牛肉面红烧排骨面绍子的制作、特点和味型、摆盘。肥肠粉的制作、肥肠的制作、成品特点和摆盘。酸菜卤肉面的制作卤肉的制作、特点、味型和特点以及摆盘。

2、东莞排骨面培训学校在哪里?

东莞排骨面培训学校在长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等开设有校区,专车接送,学厨网餐饮培训班传授排骨面核心技术配方,不收取任何加盟费,也不需要学员学完之后还要购买一大堆的核心佐料,能够让每位创业的学员开店放心,不需要高价购买任何公司的核心佐料,真正的低成本运营,自己掌握核心配方,让学员创业无忧!

3、东莞做排骨面生意怎么样?

面馆,从古至今未曾衰落过。尽管今天的人们生活水平有所提高,但也没有忘记面条的味道。一家面馆对设施配备要求并不高,一些小地方的面馆只有一口冒着热气的锅,一块放满各种调料和面条的木板,还有几张零零散散的桌椅。就是这么几样东西,就能组成一家小面馆。而在大一点的地方,面馆一般会有更好的装修设计和设施餐具。总的来说,一家面馆的投入成本不是很大,几万元以内就可以开店,所以属于小本投资项目。

面馆一天的营业时间算是同行业中比较长的,像中餐店、火锅店、烧烤店等等,这些餐饮项目的人流量集中在中午或者晚上,真正意义上的经营时间只有短短几个小时。但是面馆不同,面条可以作为人们的早中晚餐,所以面馆基本上都是从早上营业到晚上,翻台率也是比较高的。

生意一般的面馆,一天差不多卖到几十碗面;而生意火爆的面馆,一天能够卖到上百碗面。通常一碗面的毛利率是60%左右,而一碗面的平均售价大概为10元左右,那么一碗面的毛利润大概在6元左右。如果一天能卖到200碗面,一天的毛利润就是1200元左右。再除去房租、水电等杂费,面馆一天卖200碗面是能够赚到上千元的。所以说,一家面馆只要每天能有稳定的客流量,利润还是很可观的。(本数据仅供参考)

4、东莞排骨面培训学校要学习多久?

学习排骨面技术通过一周左右的时间学习,排骨面的技术也基本上学会了,就准备回去开店,选址后店铺装修期间,我又回来复习,老师同样很有耐心的教,而且还安排到实体店亲自为顾客服务,对于开店的我来说,这是很宝贵的经历,也让我后面少走了很多弯路。东莞排骨面培训学校按照排骨面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

5、东莞排骨面培训学校技术制作安排?

和面比例:小麦面粉500克,水200克,盐6克。

制做排骨的香辛料:八角 辣椒干 砂仁 八角茴香 良姜 麻椒。

调味品:盐、生抽酱油、老抽王、 米酒、香辣酱、豆瓣酱、小葱、姜片、白胡椒粉、老冰糖。

调配瓷碗:盐 鸡精 味精 白胡椒粉 生抽 大葱 香莱。

制作过程:油烧开,把香菜和生姜片炒成香气,放进香辣酱和豆瓣酱,煸炒出辣油之后u放进排骨炒两三分钟,随后添加米酒煮沸后转文火炖40分鐘,还可以用压力锅压20分鐘,直到排骨酥烂之后添加以上调味品,再炖熟就可以。

6、东莞排骨面培训学校学费多少钱?

如果去专门的制作排骨面的培训机构,搞大班制教学,不自己开店的。培训机构的培训师傅自己也没有开店,甚至就从来没有开过店,讲究速成,费用就是便宜。市面上教学做排骨面的有很多,低价格的有 (价格在1000-2000),高价格的也有(价格在2000-5000)。

综上所述,东莞排名前十排骨面培训学校,东莞排名前十排骨面培训班,东莞排名前十排骨面培训排行榜,东莞排骨面培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习排骨面技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。东莞排骨面培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。