学烤鱼培训哪里好,哪里有烤鱼技术学,烤鱼学费多少钱,正宗烤鱼技术哪里学,烤鱼培训班有哪些种类等。学厨网正宗烤鱼培训班传授的烤鱼成品香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中核心的地方,整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。

烤鱼培训种类:

烤鱼种类:万州烤鱼培训、巫溪烤鱼培训、韩式烤鱼培训、石盘烤鱼培训、重庆烤鱼培训、诸葛烤鱼培训等6种。

烤鱼口味:豉汁烤鱼、藿香烤鱼、豆腐烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼。

新增品种:水果烤鱼、黄金烤鱼、黑胡椒烤鱼。

烤鱼培训内容:

1、原材料选取以及加工:烤鱼鱼品种的选择,烤鱼重量要求,烤鱼的宰杀及码味技巧,烤鱼配料的选择

2、香料识别:烤鱼香料的鉴别,学习完成后学员可以到市场上自购香料,不受原材料束缚。

3、底料制作:烤鱼底料配方,配料,炒制过程及注意事项。

4、腌料制作:烤鱼腌料配方,腌制要求即注意事项

5、烤鱼烤制:烤鱼使用的设备及工具,烤鱼烤制详细操作步骤及注意事项。

6、烤鱼加工(五种味型):烤鱼装盘工具(单条烤鱼盘、鸳鸯烤鱼盘),配菜制作及烤鱼装盘。

7、实体店实习:烤鱼店面选址、开店成本核算、烤鱼店面设备及必备器械和工具、经营及促销策略、店面员工配置及经营管理技巧。

烤鱼培训优势:

1、工艺独特:烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤-+-炖”的新型复合工艺,先将现杀的活鱼用方子调制,经特在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有✲✲汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷;

2、用料讲究:精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长鲜上加鲜百吃不厌;

3、口味多变:深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒足了不同人的口味需求。

4、市场前景广阔:如今烤鱼的市场可以说是十分广阔,根据相关数据表明,烤鱼行业在我国餐饮行业中占据着很大的比重,喜欢吃烤鱼的消费者更是比比皆是,特别是在人们生活水平提高以后,烤鱼逐渐成为了大众消费的✲✲美食,更是成为了光顾频率首屈一指的餐饮品类。

5、开店门槛低,易复制:对于没有经验的投资者来说,开烤鱼店就是个不错的选择。因为烤鱼店不同于传统的中餐,需要专业的大厨去掌勺烹饪,而烤鱼只需要用一个烤盘,配上一定的料包,这种操作标准,非常容易掌握,这也许就是烤鱼行业发展如此之快的原因之一。特别是如今市场上的知名烤鱼品牌放开加盟以后,开店还不用担心配料和口味的问题。更为烤鱼的发展带来了良好的基础。

6、烤鱼店的利润高:有句话说的好,天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。开烤鱼店自然是为了盈利,利润永远是投资者的✲✲大动力,烤鱼之所以能够吸引众多投资者的关注,✲✲重要的原因就是它的产品利润高,有一定生活经验的朋友,都能够去猜测烤鱼产品的毛利润,基本都在70%以上,就目前市面上的烤鱼店来看,一年赚个几十万还是没有问题的。

烤鱼培训时间:正宗烤鱼培训班需要3-5天左右时间,随到随学,没有时间限制。正宗烤鱼培训班只需要1800-3800元,学习全套核心技术,毫无配方保留,学完之后有创业指导,广东、福建、江苏、浙江、上海、重庆、广西、湖北、河南、湖南等都开设有校区,欢迎咨询我们在线客服老师。