开个牛杂店需要多少钱,多久可以回本?牛杂是广东地区的特色小吃,在广州一带特别流行吃牛杂,所以在广州地区卖牛杂的人也比较多,不过现在的牛杂已经在各地都有人开店或者摆摊在卖了。许多不想打工的人都想做点小本小吃生意,某些人可能就看重了牛杂这个小吃项目,但是自己又不知道街边卖牛杂到底赚不赚钱。下面我就和大家聊一聊卖牛杂赚钱不赚钱,开个牛杂店需要多少钱,多久可以回本?下面就跟着学厨网小编一起来看看。

一、开个牛杂店需要多少钱:

其实牛杂店可大可小,有70-80平米的大店,也有小摊小铺,要说的话开一家15平米的小店是比较合理的,只要味道做得好,顾客不在意店大店小,更不在意店面装修,从这个原则来计算一下开一家小的牛杂店看看要多少钱:

1.装修预算:不需要什么装修,店面招牌做得醒目大气,能吸引到顾客便可,所以装修费用粗略估算大约也只要3000元的样子。

2.厨具设备:开牛杂没有什么的设备,冰箱+1辆牛杂推车但可,还有一些厨房小工具而已,也大约只需要3000元左右

3.店铺租金:选址这块,选择在城市核心商圈边缘地带,房租压力不大,人流还算可以,也方便引流,再加上一些桌椅板凳,整个做一家小微牛杂店不会1.5到1.8万,根据各人所处的地方和预算有所不同,不会有很大的差别。综上所述,一个牛杂小店费用在1.5w到1.8w之间!

二、开牛杂店主要投资包括哪些方面:

店面转让费:预设5万元。

店面装修费:预设1万元。

店面招牌设计:预设5000元。

店面厨具设备购买:预设1万元。

店面人员:预设4000元/2人。

店面初期原材料购买:预设2000元。

牛杂技术培训费:预设2000元。

综上预算共计:83000元。(仅供参考,具体以实际为准)

三、开个牛杂店赚钱吗,多久可以回本:

吃过牛杂的朋友都知道,现在很多地方的牛杂都是一碗一碗的卖,价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜,牛杂比较少,这样的话,卖5元一碗的牛杂,利润就能有3元毛利润。6元一碗的话,毛利润大概有3.5元。

假设一天卖100碗牛杂,每碗销售5元,那么一天的总销售额就是800元,毛利润就是300元,如果你是摆摊卖牛杂,不需要店面月租的话,那么一天就有300元纯利润可以赚。

假设你是开店卖牛杂,有店面的话,店面月租为2000元/月,水电费1800元/月。一天卖200碗牛杂,每碗销售6元,毛利润就是700元。一个月以30天计算,那么总毛利润就有21000元,再减去房租和水电费的固定开支3800元,那么一个月还能赚17800元。

卖牛杂不管投资者是选择开店卖,还是选择摆摊卖,要想赚钱还得看你一天的销售量是多少。销售量越多,利润自然也就越多。当然想要卖出好的销售量,经营地段的选择很关键,另外就是做的牛杂味道也很重要,两者缺一不可。从上面可以看出,开个牛杂店还是赚钱的,具体多久可以回本,要以实际情况为准,大部分情况下半年之内可以回本。

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