小吃街适合做什么生意,哪些小吃项目比较赚钱?每个城市都有各种各样的小吃街,比如深圳东门的美食街、重庆的好吃街、广州上下九步行美食街、西安回民美食街、成都玉林美食街、长沙太平美食街等。

以重庆好吃街为例:这里有疯船章鱼、酥肉、乐山钵钵鸡、风味烤猪蹄、红酸辣粉店、梅干菜扣肉饼等等小吃,来到这里的有很多外地游客,也有很多的当地人,他们用重庆话交流,可以看出这里应该也是当地人吃小吃的大本营了。老板的生意也是非常火爆,挣钱了谁都开心,听说这里的小店铺转让费很高的,几十万是常有的。有很多同学想在小吃街做小吃生意,不知道做哪些好,哪些利润比较高等,今天学厨网老师就为大家整理了几种适合小吃街的小吃生意,一起来看看。

一、长沙臭豆腐

提起长沙的小吃,那✲✲不会错过的就是长沙的臭豆腐了。这份家喻户晓的独特美味,时常牵起离乡拼搏的长沙人。黑色经典臭豆腐的名气,在长沙可是比茶颜悦色还火!一天能卖上万份臭豆腐,周末节假日就更不用说了,每家店起码都是要排队超过1个小时才能吃上。不同于如今市场上眼花缭乱的臭豆腐产品,黑色经典是从根源出发,让每一片美味的臭豆腐都能诠释出老长沙的正宗滋味~

二、凉粉凉皮

夏天很热,人们不喜欢吃比较热的食物,喜欢吃凉的,爽口的,而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧,地摊上的凉皮很多都是直接买现成的,自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料,不需要开火,简单拌一下就成,几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃,是相当方便的了。

三、炸串

油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃,炸串的做法也比较简单,有肉有素,可以自己穿,也可以直接买现成的。摆摊卖炸串,需要一个温控的炸锅就可以了,生意想要好,还得多研究几种口味的酱料,毕竟这才是炸串的灵魂所在。

四、章鱼小丸子

章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸,因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船,看起来很有异国风味,现在做的好像面粉加多了点,口味开始大众化了,不过依然很流行,尤其是一对情侣去东门,吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。

五、麻辣烫

麻辣烫是放在锅中煮出来的,但对于经济水平一般的学生党来说,更加喜欢街边美味的麻辣烫,麻辣烫的价格实在,而且食材种类也丰富,只要花上十来块钱就可以吃饱,这是在众多的小吃中无法比较的。

六、煲仔饭

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。煲仔饭在小吃街同样也很受欢迎,主要是速度快,味道好,价格还实惠。

七、菠萝饭

吃过菠萝饭的人都知道,这菠萝饭是来自泰国的一种美味小吃,ZUI开始传入中国的时候非常受欢迎,价格也比较亲民,买的人很多,生意也是相当的火爆。

八、鸡翅包饭

每次我看到大街上排着长龙的小吃,就很好奇,是怎么做的?为什么会这么受欢迎,这么好吃。尤其鸡翅包饭,排了2小时的队伍,终于尝到了!好香!好好吃!肉香和糯米的浓香混在一起超棒。金黄的鸡翅,包裹着喷香的米饭,尝试一下这道让人吃过之后就难以忘怀的“鸡翅包饭”。

九、水果捞

在小吃街吃多了油炸小串和铁板烧,难免就会感觉有些油腻,来试试这款水果捞吧,解腻又清爽,还能吃到各种样的水果,再也不怕买多了水果回家吃不完啦!常见的又普通、芒果、火龙果、猕猴桃、西瓜、桃子等等等等,再浇上一层酸奶,吃起来口感酸酸甜甜,水果的清爽中又包涵了一点点奶味,简直是绝配。

十、烤肉串烤苕皮

烤肉串:既然是美食街,各种各样的大肉串,那也是必不可少的,这些肉都是用专门的调料腌制过的,吃的时候,说不上来是一种什么问题,反正会让你感觉到很嫩,而且羊肉、猪肉、羊肉感觉都是一个味,丝毫没有肉原来的香味。

烤苕皮:在这个炎热的夏天,一款小吃悄然走红的各大街头,100g/串的大小,竹签穿出波浪形,拿在手里,分量十足,吃起来外焦里嫩,这种由红薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉或小麦淀粉等各种淀粉做皮,泡豇豆、辣椒等多种食材做馅的苕皮,借势抖音、快手等短视频平台,成了不折不扣的网红小吃。

小吃街适合做什么生意,哪些小吃项目比较赚钱?以上是学厨网老师为大家整理的10种适合小吃街的小吃项目,除了上面10种还有很多特色小吃项目如狼牙土豆、芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、特色水果、鸭脖子、钵仔糕、炒板栗、汽锅鸡、凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜、广式云吞、鲜虾云吞、香菇云吞、牛三星、金牌猪手、降龙爪爪、糍粑冰粉、锡纸烤脑花、鸡翅包肥肠、周签签锅巴土豆、长相思臭豆腐、叶婆婆钵钵鸡、冒菜、烤五花肉、山城串串等几十种小吃项目。