特色面食面点培训班,特色面条培训学费多少钱?
特色面食面点培训班,特色面条培训学费多少钱?学厨网面食培训的品种多样,重庆小面、豌杂面、牛肉面、排骨面、肥肠面、杂酱面、担担面、鸡杂面、酸菜肉丝面、燃面、老鸭面、猪肝面、酸豇豆面、炖鸡面、三鲜面、菌菇面、剁椒牛肉面、猪蹄面、渣渣面、口蘑面、兔肉面、扣肉面、咖喱牛肉面、毛肚面、鸭肠面、怪味面、姜鸭面、回锅肉面、鸡丝凉面等等。
面条类
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序号 |
名称 |
单价 |
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1 |
刀削面 |
1380 |
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2 |
油泼面 |
1680 |
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3 |
兰州拉面 |
1880 |
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4 |
北京打卤面 |
1680 |
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5 |
老北京炸酱面 |
1680 |
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6 |
山西打卤面 |
1680 |
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7 |
镇江锅盖面 |
1880 |
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8 |
朝鲜冷面 |
1680 |
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9 |
安徽太和板面 |
1680 |
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10 |
南京老卤面 |
1880 |
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11 |
胶东打卤手擀面 |
1680 |
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12 |
河南烩面 |
1680 |
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13 |
牛杂面 |
1680 |
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14 |
酸菜鱼面 |
1680 |
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15 |
武汉热干面 |
1680 |
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16 |
飘香面馆 |
2880 |
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17 |
宜宾燃面 |
1880 |
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18 |
烧鸭面 |
2680 |
面食面条培训课程:
1、面食面条调料及香料辨认;
2、面食面条菜品及调料的收购技巧;
3、面食面条高汤资料的熬制及保管;
4、面食面条红油配方及炼制工艺;
5、面食面条面臊的炒制流程;
6、面食面条碗底的配方及调料制办法;
8、专家解说开店流程及运营管理。
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