惠州前十辣子鸡拌面培训学校排名,惠州前十辣子鸡拌面培训班,惠州前十辣子鸡拌面培训中心,惠州辣子鸡拌面培训学校哪个有名,这里诚心推荐学厨网餐饮,学厨网小吃培训机构拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。

惠州辣子鸡拌面培训费用:1200-2500元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州辣子鸡拌面培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州辣子鸡拌面招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州辣子鸡拌面培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州辣子鸡拌面培训简介:

家常辣鸡面是比较常见的吃法之一,除用辣子鸡当臊子,另外加上荷包蛋、绿色蔬菜等配料,肉、菜、面合一,荤素搭配合理,美味爽口。辣子鸡原本是是用新鲜的土鸡,加上辣椒炒成了辣子鸡,口味比较独特,而且非常下饭,很多人喜欢吃米饭也有的人喜欢吃面条,所以口味不一样,这一道简单美味的辣子鸡,主要的原料就是面条和鸡腿,鸡腿切成小块以后,经过大火煸炒,辣椒爆炒,炒得金黄色,加入孜然粉,少量的油,再加上一层白色的芝麻,放到煮好的面条里,轻轻的用筷子一搅好吃美味的辣子鸡,拌面就出锅了。

二、惠州辣子鸡拌面培训种类:

学厨网小吃培训的辣子鸡拌面种类有:辣子鸡拌面、鸡汤面、兰州拉面、羊肉泡馍、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、辣子鸡拌面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、辣子鸡拌面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒面等小吃种类上百种。

三、惠州辣子鸡拌面培训内容:

1、鸡肉腌制做法:学习按照地道的陕西传统手艺,师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料,然后用几个小时的时间,精心腌制鸡肉块。

2、辣子鸡的炸法。

3、熬制汤底:师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料家常小料,以及翻炒技巧翻炒。

4、各类菜品的处理:学习各类主料配料的处理和清洗方法等。

5、下面:师傅一对一指导,在适当的时间内把辣子鸡放入面中,味道更佳。

四、惠州辣子鸡拌面制作安排:

用料:鸡 1整个、生姜片 5片、葱姜蒜 (1个蒜、适量姜、一大段葱)、香菇 3个、大辣椒 4个、洋葱 1整个、土豆 2个、冰糖 15粒、豆瓣酱 1大勺、花椒 适量、辣椒段 很多、白芷 1个、桂皮 1小块、八角 2个、香叶 3片

辣子鸡拌面的做法步骤:

步骤 1、将鸡洗净,切块,浸泡两小时,浸泡出血水,洗干净;

步骤 2、这是取出的鸡油,一会炒辣子鸡吃;

步骤 3、在锅中倒入水,放入姜片大火煮沸;

步骤 4、倒入鸡块,加入料酒,煮三分钟;

步骤 5、捞出洗干净,沥干水分备用;

步骤 6、将配菜切好备用;

步骤 7、在锅中倒入油,再加入15粒冰糖;

步骤 8、然后炒至冰糖融化;

步骤 9、倒入鸡块炒糖色;

步骤 10、再倒入葱姜蒜、豆瓣酱、鸡油,翻炒均匀;

步骤 11、再倒入香叶、八角、桂皮、白芷、花椒炒香;

步骤 12、再倒入辣椒段不断翻炒;

步骤 13、倒入没过鸡块的水,煮开;

步骤 14、煮开,转中火煮30分钟;

步骤 15、倒入土豆,煮10分钟;

步骤 16、ZUI后倒入洋葱、大辣椒翻炒1到2分钟;

步骤 17、然后将面条煮熟捞出,将辣子鸡倒上;

步骤 18、然后搅拌均匀开吃。

五、辣子鸡拌面利润分析:

面条作为快餐的一种,它的成本是极低的。如果不算上房租水电那些固定成本开支的话,只看一碗面的原料成本,可能不足2元钱。牛肉面、辣子鸡拌面等各种肉类的面的成本略高,但一般来说也不足5元钱。目前的消费水平,一碗面的价格是8元,牛肉面的价格是15元。折中进行计算,平均一碗面售价12元。如果日营业能够售出200碗面,每天的营业收入是2400元,扣除原材料成本的毛利1600元。每天的店租为150元,一个服务员的日工资大概是150块钱元,加上必要的每天100元水电费等,日均总成本为1200元。所以,如果每天能够卖出200碗,净利润为1200元左右,全年不休的情况下,一年的利润超过40万元。利润非常可观。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十辣子鸡拌面培训学校,惠州排名前十辣子鸡拌面培训班,惠州排名前十辣子鸡拌面培训排行榜,惠州辣子鸡拌面培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习辣子鸡拌面技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州辣子鸡拌面培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。