惠州前十滋补汤锅培训学校排名,惠州前十滋补汤锅培训班,惠州前十滋补汤锅培训中心,惠州滋补汤锅培训学校哪个有名,这里诚心推荐学厨网餐饮,学厨网小吃培训机构拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。

惠州滋补汤锅培训费用:3000-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州滋补汤锅培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州滋补汤锅招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州滋补汤锅培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州滋补汤锅培训简介:

滋补养生汤锅有称为药膳汤锅,也有滋补汤锅的说法。滋补养生汤锅有很多种,如板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、脆皮猪蹄汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅等。总体上,汤锅的特点是采用滋补中药,如党参、当归、黄芪、栀子、肉桂等中药香料配制,一般都具有温补脾胃、健胃消食、滋补气血等功效。养生汤锅都以清淡为主,和川味火锅、干锅相比,滋补汤锅更清淡,味道更鲜美。

二、惠州滋补汤锅培训种类:

学厨网滋补汤锅培训班传授种类有养生汤锅、羊肉滋补汤锅、板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、杂粮排骨汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅、脆皮猪蹄汤锅、涮牛肚火锅、小肥羊火锅、老北京涮羊肉火锅、羊三宝火锅、菌汤火锅、毛肚火锅、老妈火锅、海底捞、麻辣火锅、川味火锅、鱼汤火锅、老码头火锅、蜀九香火锅、小板凳火锅、孔亮火锅、肥牛火锅、滋补汤锅、养生火锅、啤酒鸭火锅、笨鸭火锅、火锅鸡、时尚小火锅、豆花鱼火锅等上百种热门小吃项目。

三、惠州滋补汤锅培训内容:

1、滋补养生汤锅菜品中主料和辅料选择搭配。

2、滋补养生汤锅底料的识别和配方。

3、滋补养生汤锅香料的识别和配方。

4、滋补养生汤锅秘制香辣酱的制作和处理。

5、滋补养生汤锅底料的炒制方法。

6、滋补养生汤锅原料的加工方法和炒制方法。

7、滋补养生汤锅味型的调配方法。

8、滋补养生汤锅主要原材料的好坏识别等。

四、惠州滋补汤锅制作安排:

学厨网汤锅技术培训,是在传统通汤锅的技术上经过研究改变,用多种中药秘制汤底,奇特的烹饪方式制作,是汤锅的食材吃口感香滑能爽,备受学员们的喜爱,学厨网汤锅培训既将药物作为食物,又将食物赋以8用,*借食力,食助*威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。秋冬是食补的黄金时节,而各类养生汤锅则是ZUI好的表现形式。

A、薏仁山药排骨汤

食材:

铁棍山药400克,排骨500克,薏仁适量,枸杞适量。

做法:

1、排骨洗净,薏仁提前用温水浸泡30分钟,山药去皮切小段,生姜切片。

2、锅中放清水+1勺料酒+几片生姜,排骨冷水下锅,焯水后捞出冲洗干净。

3、排骨,薏仁,生姜放入锅中,放适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

4、排骨炖软烂,放山药,放盐,再炖10分钟左右,撒上香葱即可食用。

B、红枣山药乌鸡汤

准备食材:

乌鸡半只,铁棍山药一根,红枣适量,生姜一块。

做法:

1、准备食材,乌鸡切块洗净,山药去皮切块,生姜切片,红枣洗净。

2、锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块冷水下锅,焯水后捞出。

3、将鸡块,红枣,山药,生姜放入炖锅,放适量的开水,按炖煮键,炖2小时。

4、时间到,放适量的盐,鸡汤很鲜,我就不放鸡精了,盐也不要多放,太香啦!

C、莲藕棒骨汤

食材:

棒骨600克,炖汤莲藕2节,生姜一块,香葱一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗净,莲藕切块,生姜切片。

2.锅中放清水,棒骨冷水下锅,放姜片,料酒,焯水捞出冲洗干净。

3.棒骨放电饭煲中,放姜片,莲藕,放盐,放足量清水,按浓汤键炖2小时。

4.时间到,放胡椒粉,撒上香葱即可美美享用啦!

D、山药玉米骨头汤

食材、

玉米1根、龙骨300克、胡萝卜1根、铁棍山药1根,盐适量

做法:

1,锅加水放入龙骨,加一勺料酒焯水,捞出洗净

2,将焯好的龙骨放进砂锅,加入开水,大火煮开后转中小火炖30分钟后

3,放入玉米、胡萝卜、山药再炖20分钟,出锅放点盐调味即可

E、红枣板栗鸡汤

食材、去壳栗子200克、鸡肉300克、红枣10克、枸杞10克、姜片、盐

具体做法:

1、 鸡肉冷水下锅,加入姜片焯水,捞出后冲去浮沫;

2、 另起锅,放鸡肉和板栗,倒入没过材料3厘米左右的清水;

3、 按下煮饭键,煮20分钟后,放入红枣和枸杞再煮半小时;

4、 放入少许盐调味,搅拌均匀即可开喝。

F、胡椒莲子猪肚汤

食材、猪肚一个,莲子100克,葱白适量,生姜一块,白胡椒粒适量,食盐一勺,面粉一大勺。

烹饪方法、

1、生姜去皮洗净切成薄片,葱白洗净,莲子洗干净备用。

2、猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀,里里外外反复搓揉,搓揉5分钟左右,再用清水清洗干净,这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。

3、猪肚冷水下锅,放姜片,葱段加盖大火煮上10分钟,煮好捞起来晾凉,切成小长条。

4、炒锅中倒入少许食用油烧热,放入姜片葱段干煸出香味。

5、倒入猪肚翻炒一两分钟,一次性倒入足够的开水,一定是要开水哦,这样炖出来的汤才够浓白,加入莲子,白胡椒粒加盖煲40分钟,煮开后转小火继续煮。

6、煮至汤色浓白,猪肚软烂加入一勺食盐调味即可关火出锅。

五、滋补汤锅利润分析:

羊肉汤身为冬日里ZUI为之身取暖的食物。很多人都喜欢在寒冷的冬天,喝上一碗羊肉汤来取暖。在路边的店内一碗15块钱的羊肉汤总能给人们带来冬日里的一丝暖阳,那么一碗15的羊肉汤利润是多少呢?

羊骨的价格大概是在70元左右,我们用70块钱的羊骨熬制一大锅暖暖的羊汤,大概可以卖到15碗左右,所以,可以得出每一碗羊骨的成本,大概是4元。现在菜场上,本地羊肉大概30块钱一斤,煮熟切成片大概可以有60片左右。一碗四到五片,可以有十四五碗左右。可以得出每一碗羊肉的成本,大概是2元。一家羊肉汤店面不需要太大。一般四五十平左右就够了。这样的店铺一般租金在一年四到五万左右,平均到每天也就是100元左右。平均到每碗羊肉汤也就是1元左右。

羊汤的配菜可以有很多;小葱、姜,蒜苗,粉丝,粉皮等,成本很少可忽略不计。另外如荷包蛋,干丝,西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等都可以另外收费。这里的人工成本可以根据实际情况来选择,一般在乡村人工成本不高,是2500左右/月/人,初期一般2-3个人就可以经营了,后期业务变多了可以考虑再新增几个员工。平均到每碗羊汤也就1元不到。综上所述,15元一碗羊汤的成本大概是七到八块,所以利润大概有六到七块钱左右。还是很不错的投资。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十滋补汤锅培训学校,惠州排名前十滋补汤锅培训班,惠州排名前十滋补汤锅培训排行榜,惠州滋补汤锅培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习滋补汤锅技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州滋补汤锅培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。