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惠州干锅鸭头培训费用:3000-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州干锅鸭头培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州干锅鸭头招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州干锅鸭头培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州干锅鸭头培训简介:

干锅鸭头选用鸭头,提早秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味淳朴,入口香辣脆绵,回味耐久。干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用✲✲湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠。

干锅鸭头,富含胶质蛋白,口感香嫩爽滑、软糯,吃时有回味,鸭脑髓养分丰厚,且具有美容的成效。干锅鸭头选料精细、讲究,提早秘料腌渍入味,油品正宗。鸭头、油品的选用直接选择着菜品的口味。辅配特有香辣配料,香辣等级:微辣、中辣、高辣。其口味风味淳朴、香辣爽口、香而不腻、老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康甘旨深受群众喜欢。

二、惠州干锅鸭头培训种类:

学厨网干锅鸭头培训班传授种类有干锅兔、干锅鸡、干锅虾、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅鱿鱼、干锅猪蹄、干锅鸭头、干锅鸭翅、干锅鸭唇、干锅鸭掌、干锅鸡杂、干锅牛蛙、干锅草鸡、干锅鸡杂、干锅草鱼、干锅鲶鱼、干锅鱿鱼、干锅泥鳅、干锅蹄花、干锅蟹、干锅鸭、干锅鸡翅、干锅牛肉、干锅兔肉、干锅鸭舌、干锅鱼头、干锅鱼杂等上百种热门小吃项目。

三、惠州干锅鸭头培训内容:

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、磁粑酱制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉质品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。

10、各味型干锅的烹饪技术和程序。

11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。

12、干锅红油的提炼与保存。

四、惠州干锅鸭头制作安排:

主料:鸭头300克

辅料:食用油10毫升、干辣椒30克、麻椒10克、小茴香4克、孜然3克、香叶2片、郫县豆瓣酱15克、生抽5克、盐2克、白砂糖2克、水10毫升

干锅鸭头的做法:

1、鸭头对半切;

2、锅中放油,加入干辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香叶,郫县豆瓣酱;

3、翻炒均匀,倒入鸭头,翻炒均匀;

4、加入生抽,盐,白砂糖,水、,翻炒均匀。

五、干锅鸭头利润分析:

干锅鸭头利润的怎么样?就目前的餐饮消费市场上的动态来看,开一家干锅鸭头店能获取的利润还是挺好的,它是赚钱的。干锅鸭头的加盟门槛低,成本投入也不高,它的利润是很可观的,按照人均消费30-50元来算,毛利率大约是70%,依据不同的加盟店类型分析看来,100平方米的旗舰店月毛概为10万元,80平方米的精品店月毛概为8万元,60平方米的标准店月毛概为6万元,这些利润数据对于一般的中者们来说,还是十分吸引人的。以干锅鸭头行业在当下餐饮消费市场上的知名度和口碑人气来看,开一家品牌干锅鸭头店还是很有品牌效益及经营实力的,有口皆碑,可吸引源源不断的食客们慕名前来。所以说,选择加入干锅鸭头行业是不愁赚不到钱的。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十干锅鸭头培训学校,惠州排名前十干锅鸭头培训班,惠州排名前十干锅鸭头培训排行榜,惠州干锅鸭头培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习干锅鸭头技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州干锅鸭头培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。