佛山前十坛子鸡培训学校排名，佛山前十坛子鸡培训班，佛山前十坛子鸡培训中心，佛山坛子鸡培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山坛子鸡培训费用：2800-3600元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山坛子鸡培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山坛子鸡招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山坛子鸡培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、坛子鸡利润分析：

坛子鸡的利润怎么样？桂花坛子鸡赚钱的优势，要是摆地摊的话，去人比较多的地方或者夜。自己先弄一个小的店，挣钱了在弄给大的，比较好的是，店里弄一个外卖，还必须两个人都会做这样两边都可以挣钱也可以打广告，大部分人都要是新鲜的，晚上去人多的地方摆地摊，两面都干，也推销发广告传单，每次不管店里店外还是外卖，卖一只人他们加你的微信这样留住客户，要是买的话还可以便宜优惠。（以上数据仅供参考）

二、坛子鸡培训内容：

1、培训坛子鸡加工设备及用具的配置；

2、坛子鸡原材料的选购；

3、系列调味品的选配；

4、坛子鸡加工药材使用及配方；

5、坛子鸡的加工特点；

6、坛子鸡专用汤汁的调配；

7、坛子鸡加工的全套工艺程序；

8、坛子鸡加工的经营形式；

9、系列用品及材料的采购渠道；

10、加工注意事项及经营指导；

11、种类有坛子半边鸡、坛子全鸡、坛子鸡腿、坛子鸡中翅、香辣鸡腿、麻辣鸡腿、串香鸡胗、蒸香鸭、蒸香鸡、茶油鸭、香酥鸡、醉仙鸭、北京脆皮烤鸭、爆烤鸭、手撕板鸭、香酥鸭、吊炉烤鸭、馋嘴鸭、琵琶鸭、转炉烤鸭、啤酒烤鸭等。

三、坛子鸡制作安排（家庭版）：

坛子鸡的做法讲究，注重火候，封坛经小火焖制、封火、反复烹制，充分融合各种调味料，使其开封出坛，其色金黄润、晶亮养眼；其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各种人群的消费。坛子鸡肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲，是外出旅行，郊游登山必带的休闲美食。因为肉质松软，咸鲜五香，非常受到老年人和小孩子的喜爱。

正宗的坛子鸡是由鸡里面加入秘制药膳，放入瓷质的坛子焖制而成，做出来的鸡肉口感滑嫩不腻口，非常适合老人和小孩食用。因为坛子鸡瓷坛是✲✲，中药配方也是秘制，所以做起来非常有难度，但是人们又非常喜欢吃这道美食，所以后来就延伸出了很多家常做法。改在家用砂锅去焖制，作出来的口感也非常的好。接下来我就说一下坛子鸡的制作方法，希望对你有所帮助。

准备食材:

鸡一只 ，花椒，八角，香叶，桂皮，料酒，黄酒，姜，生抽，老抽，茴香，大蒜，鸡精。

烹饪步骤:

1、买一只土鸡回来去除内脏，清洗干净，整理出形状。

2、把准备好的所有作料用纱布包裹起来，放入鸡肚里。

3、把鸡放入砂锅，加清水，放入生抽，老抽，料酒，黄酒，开大火烧开。

4、开锅以后转为小火焖制三个小时，如果是比较老的土鸡，可以适当的多加一段时间，直到鸡煮透了为止。

5、快熟的时候加入盐，煮熟以后撒上鸡精，把鸡捞出即可食用。

烹饪小提示:

1、现在坛子鸡已经延伸成为了一种普遍的家常菜，所以可以根据自己的口味加入自己喜欢吃的佐料即可，也可以加入自己喜欢吃的青菜，比如说香菇，萝卜等一同焖制，这样做出来的口感更佳。

2、在选鸡的时候要注意，家里散养的土鸡ZUI好，鸡太肥或者太瘦的都不可以，适中的ZUI好，太肥的鸡肉煮出来非常的油腻，太瘦的焖的过程中容易过火，做出来也不好吃，造型也不好看。

3、如果想要坛子鸡做的好吃，也可以提前在油锅里炸一下，机的表面刷上一层蜂蜜，然后下油锅炸，炸完以后再放入坛子里面去焖，口感更好。

坛子鸡的营养价值:

因为坛子鸡采用坛子焖制而成，很大程度上锁住了鸡里面有效的营养物质，本身鸡肉就具有补中益气，滋补养阴的功效，所以坛子鸡的功效就更加好。非常适合大病初愈或者是产妇出院后的虚弱等症状，也非常适合小孩，是一道不可多得的美味佳肴和健康食品。

综上所述，佛山排名前十坛子鸡培训学校，佛山排名前十坛子鸡培训班，佛山排名前十坛子鸡培训排行榜，佛山坛子鸡培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习坛子鸡技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山坛子鸡培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。