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佛山锅盔培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山锅盔培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山锅盔招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山锅盔培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、锅盔利润分析：

锅盔的利润怎么样？锅盔是一种深受大众喜欢的特色面食小吃，在小吃行业中有着巨大的发展商机。陕西锅盔是论斤卖的，一般价位均价在6元一斤，一斤成本2元，一天平均买50斤葱花饼×6元=300元毛利润，50×2=100元成本，300元毛利润减去100元成本=200元/天×30=6000/月×一年12个月=72000元/年收入。锅盔的主要原材料就是免费、馅料和芝麻，这些材料根据市场的价格来计算再加上人工费用，每个锅盔的成本大概在1.5-2元之间。如果每个锅盔按5元的价格售卖，那么一个锅盔的利润可以达到70%左右，利润相对来说是比较高的。投资创业资金问题是大家比较关心的，开家锅盔店一到二人就可以经营，并不需要太多的投资资金，3-5万元左右即可，创业者资金压力小，可以轻松开店做老板。（以上数据仅供参考）

二、锅盔培训内容：

1、讲述锅盔的主原料认识及基础知识。

2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、辅料的配制及方法。

4、火候、撒料食用方法。

5、未售完半成品的保存方法。

6、设备器具采购途径和要求。

7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

8、种类有椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔、油酥锅盔、酥锅盔、白糖锅盔等。

三、锅盔制作安排（家庭版）：

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔。

锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃，由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。人常说，“乾县有三宝，锅盔、挂面、豆腐脑。”

锅盔的食材和调料：面粉（中）300克、酵母3克、温水120克、面粉150克、鸡蛋75克、盐2克

锅盔的做法与步骤：

1、面粉（中）300克，酵母3克，温水120克，酵母用温水化开。

2、和成光滑的面团，饧几个小时，因为现在是冬天。

3、发到两倍大小即可，取出后在案板上揉成光滑面团。

4、死面做法，面粉150克，鸡蛋75克，盐2克，和成面团。

5、包上膜，饧15分钟。

6、姜错发面包和死面和在一起用力和成一个面团。

7、揉好的面团，压成宽20cm左右，厚2cm左右，拍上点芝麻，就可以上锅烙了。

8、锅预热，锅底刷油，烙上饼，转小火。

9、每个3分钟翻个面烙。

10、适当加盖子焖，锅子足够热后可适当熄火烘。

11、经历三翻六转，烙至饼香散发，表面硬而“砰”就可以了。

综上所述，佛山排名前十锅盔培训学校，佛山排名前十锅盔培训班，佛山排名前十锅盔培训排行榜，佛山锅盔培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习锅盔技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山锅盔培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。